Peynirli Tepsi Böreği Nasıl Yapılır?

Tarifin Hikayesi

6-8 Kişilik
15dk Hazırlık, 40dk Pişirme

Sabah kahvaltılarının, çay saatlerinin hatta gün sofralarının vazgeçilmezidir börekler. Sıcacık bir çay yanına çok yakışırlar. Yemesi kadar yapması da zevklidir onları. Tek tek serilen yufkaların üzerine önce sosunu sürer daha sonra iç harcını yerleştiririz. Bir sürüde çeşidi vardır. Ispanaklı, patatesli, havuçlu daha bir sürü. Ben ise sizlere peynirlisi hazırladım. Peynirli tepsi böreği nasıl yapılır? sorusunun cevabını görmek için tarifimi incelemelisiniz. Az malzemesi ile sizin de dikkatinizi çekecek, çocuklarınızın çok seveceği, oldukça da doyurucu peynirli tepsi böreği tarifimi denemeyi unutmayın. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.

Peynirli Tepsi Böreği Nasıl Yapılır? İçin Malzemeler

6 adet yufka

İçi için:

Peynir (ben 2-3 çeşit peynir karıştırıp kullanıyorum, çok lezzetli oluyor)
Maydanoz

Böreğin sosu için:

Yarım su bardağı eritilmiş tereyağı
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 adet yumurta

Peynirli Tepsi Böreği Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

İlk olarak böreğin sosu hazırlanır. Bunun için; uygun bir karıştırma kabına süt, sıvı yağ, eritilmiş tereyağı ve yumurta alınarak karıştırılır.
Daha sonra fırın tepsisi üzerine 1 tane yufka açılır.
Hazırlanan sostan yufkanın üzerine sürülür. Bir yufka parçalara ayrılarak tepsiye serilir.
Üzerine birkaç çeşit peynir ve maydanozdan oluşan iç harçtan konur. Peynirli katlara sos dökmüyoruz.
Üzerine parçalara ayrılmış yufka serilerek hazırlanan sostan tekrar bolca sürülür. Bir kat daha 3 parçaya ayrılmış yufka serilir.
Peynirli harçtan serpilir. Üzerine bir kat daha yufka serilir. Hazırlanan sostan sürülür.
Üzerine bir kat yufka serilir, sostan sürülür. Son peynirli katımız için yufka serilir peynirler serpilir ve üzerine kalan yufka serilir.
Tepsinin kenarlarından sarkan yufkalar üzerine kapatılarak börek dilimlenir.
Yapımını her kat için yazdığımdan karışık gelebilir. Özetle bir kat peynirli bir kat soslu olacak şekilde yufkalar diziliyor.
Börek dilimlenir ve kalan sosun tamamı böreğin üzerine gezdirilir, her yerinin ıslanması sağlanır.
Üzerine susam serpilerek sonrasında 180 derece fırında altı üstü kızarana kadar yaklaşık 40 dakika pişirilir.
Hazırlanan sosu ile yüzeyi çıtır çıtır içerisindeki harcı ile damak lezzetimizi zenginleştiren peynirli tepsi böreği nasıl yapılır diyorsanız börek tariflerinize eklemeyi unutmayın.
Leziz sunumu ve iştah açan görünümü ile peynirli tepsi böreği tarifini sizlerin de beğeneceğini düşünüyorum.
Kat kat hazırlanan yufkaları ve kabarması ile harika gözüken peynirli tepsi böreğini misafirlerinize ve ailenize kolaylıkla hazırlayabilirsiniz.

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. :)

Peynirli Tepsi Böreği Fotoğraflı Yapılışı

Tepsi Böreği Nasıl Yapılır? Püf Noktaları

Peynirli katlara sos dökmemelisiniz.
Hazırladığınız böreği fırınlamadan önce en az 2 saat kadar dinlendirmelisiniz.
Fırınınızın ısısını ve süresini kendi fırınınızı göz önüne alarak ayarlamalısınız.
Yufkaların taze günlük yufka olmasına özen göstermelisiniz.

Diğer Tepsi Böreği Tarifleri;

Böreğinizi yufkadan yapmak istemiyorsanız el açması peynirli tepsi böreği tam size göre bir tarif, denemelisiniz.
Milföyden tepsi böreği olur mu demeyin. Hem de o kadar lezzetli oluyor ki . Milföylü tepsi böreği denemeye değer :)
Ispanaklı börekleri hepimiz çok severiz. Ispanaklı tepsi böreği de sizler için bir seçenek olabilir.
Peynirli rulo börek ile sizler de kahvaltılarınızı daha lezzetli hale getirebilirsiniz.
Çeşitli şekil ve farklı soslarla hazırlanmış hazır yufkadan börek tarifleri listesi ilginizi çekebilir.

Tepsi Böreği Kaç Derece Ve Dakika Da Pişer?

Fırınınıza göre farklılık gösterme ihtimalini düşünerek genelde tepsi böreği 170-180°C derecede önceden ısıtılmış fırında 40-45 dakika içerisinde pişecektir.

Peynirli Tepsi Böreği Kaç Kalori?

Orta kalınlıktaki 1 dilim peynirli tepsi böreği yaklaşık olarak 375 kaloriye denk gelmektedir.

Akşamdan Hazırlanan Börek Sabah Pişer Mi?

İster hemen pişirebilir isterseniz akşamdan hazırlayarak sabah pişirebilirsiniz.

Peynirli Tepsi Böreği Kullanılan Araç Gereçler

Karıştırma kabı
Fırın tepsisi
Fırça
Bıçak

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (762)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Hifa @ir88

Şikayet Et

tuz a gerek varmı
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
HAVA'LI MUTFAK @nbrii

Şikayet Et

asker ziyaretine gideceğim bunda da yapmalıyım
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

Yeşim @nytuser_yesimesenler_6788

Şikayet Et

börek fırında baya şişti içinde harç resmen dışarı taşacak duruma geldi neden böyle oldu acaba
- Yanıtla
- 1
- 1 ay önce
esrasma @esrasma

Şikayet Et

Bende börek yapınca hep bu tarifi yaparım, yalnız tereyağ katmıyorum o kadar. Cok güzel oluyor, kabarmıyor diyenler yufkanız eski olabilir mi? Bikere benim başıma gelmişti cunku bi baktım son kullanımı geçmiş 2 gün
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
Pelin G @pelingn

Şikayet Et

Çok karışık anlatılmış . Malzemeler de 6 yufka var ama hem video hem tarifte 7 – 8 tane oluyor
- Yanıtla
- 2
- 2 ay önce
Ülkü Kaçan @nytuser_ulkukacan_0656

Şikayet Et

süt yerine yoğut koysam olurmu
- Yanıtla
- 1
- 2 ay önce
Hülya @Hulya_Topal

Şikayet Et

Tarifi çok beğendim gayet lezzetli bi börek oldu. Bana yağ miktarı fazla gelmedi . Üstünün çıtırlıgı içinin yumuşaklığı çok iyiydi.
- Yanıtla
- 1
- 2 ay önce
ayça eryılmaz @ayca3435

Şikayet Et

Merhaba. Hangi peynirleri kullandığınızı yazar mısınız Elif hanım.
- Yanıtla
- 0
- 3 ay önce
Duygu @Duygu_Siraci

Şikayet Et

Tarifi üşenmeden yazdım 8 yufka, açıklamayı okudum 8 yufka ama 6 yufka yazıyor sanki çekimin son kısmında tekrar söz konusu
- Yanıtla
- 1
- 3 ay önce
strawberry @gulay8997

Şikayet Et

Tam da Nefis Yemek tariflerine uygun Nefis bir Börek🙂 Sadece sıvıyağ miktarını yarıya düşürdüm. Paylaşımınız için teşekkürler.
- Yanıtla
- 1
- 3 ay önce
Sevilay Ayan @Sevilay_Ayan2

Şikayet Et

yumurtam kalmamış yumurtasız olurmu
- Yanıtla
- 0
- 3 ay önce
İlayda @goog_d7b0baa976ac

Şikayet Et

yağ oranını yarı yarıya ayarladım çok güzel oldu 👍
- Yanıtla
- 1
- 3 ay önce
Derya @derya_deryabalakanceki_8298

Şikayet Et

merhabalar Elif hanım sosuna yumurta koymasak sorun olur mu
- Yanıtla
- 0
- 4 ay önce
Esra Erdoğan @sefiller

Şikayet Et

Elif hanım börek 1 günden fazla dolapta pişmeden beklese ve daha sonra pişirilse sorun olur mu? Buzlukta değil normal dolapta.
- Yanıtla
- 0
- 5 ay önce
- Anastasia Mikhailovna @Anastasia_Mikhailovna
  
  Şikayet Et
  
  Bence sorun olmaz. Ben akşam buzdolabına koydum sabah fırına attım
  Yanıtla
  
  2
  
  4 ay önce
- Sibel Mutlutürk @Sibel_Mutluturk2
  
  Şikayet Et
  
  Buzdolabında beklese bişey ben yılllardır yaparım bu böreği güzel oluyor ama 2 günü geçmesin bekleme süresi içinde yumurta var sonuçta
  Yanıtla
  
  2
  
  2 ay önce
ayşe @dlkdlklc

Şikayet Et

Böreği akşamdan hazırladım, sabah soda döküp bir saat beklettim. Fırındayken iki katına çıktı ama sonradan söndü 🙁 tadı ise müko ydu 😃
- Yanıtla
- 2
- 5 ay önce
Tülay Dündar @Tulay_Dundar

Şikayet Et

merhaba sutum yok nasıl yapabilirim
- Yanıtla
- 0
- 5 ay önce
Dilan @nytuser_dilangumustas_9084

Şikayet Et

teryag koymasak olurmu
- Yanıtla
- 0
- 6 ay önce
Yağmur Gülten @nytuser_yagmurgultenakk_8281

Şikayet Et

iç harcı da peynir yerine patates kullansam olur mu
- Yanıtla
- 1
- 6 ay önce
S.E. @sderrsln

Şikayet Et

Videolu tarifte 7 tane, yazılı tarifte ise 8 yufka kullanılmış ama malzemelerde 6 yufka yazıyor. Kaç kere okudum, izledim hep aynı saydım :(
- Yanıtla
- 2
- 6 ay önce
- Elif Atalar @ElifAtalar
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba, tarifte 6 adet yufka kullandım.
  Yanıtla
  
  0
  
  6 ay önce
Beyza Gün @Beyza_Gun4

Şikayet Et

Yapamadım:(çok üzüldüm
- Yanıtla
- 0
- 6 ay önce
Ayla Sarıaltın @Ayla_Sarialtin

Şikayet Et

Elif hanımın böreğini peynirli denedim .muhteşemdi sagolun
- Yanıtla
- 2
- 6 ay önce
SEDEF @SEDEF.1992

Şikayet Et

Sabah kahvaltıya denemek için yapmıştım ama bayıldım, ellerine sağlık, tarif için teşekkür ederim
- Yanıtla
- 1
- 7 ay önce