Peynirli Tepsi Böreği Nasıl Yapılır?

Tarifin Hikayesi

6-8 Kişilik
15dk Hazırlık, 40dk Pişirme

Sabah kahvaltılarının, çay saatlerinin hatta gün sofralarının vazgeçilmezidir börekler. Sıcacık bir çay yanına çok yakışırlar. Yemesi kadar yapması da zevklidir onları. Tek tek serilen yufkaların üzerine önce sosunu sürer daha sonra iç harcını yerleştiririz. Bir sürüde çeşidi vardır. Ispanaklı, patatesli, havuçlu daha bir sürü. Ben ise sizlere peynirlisi hazırladım. Peynirli tepsi böreği nasıl yapılır? sorusunun cevabını görmek için tarifimi incelemelisiniz. Az malzemesi ile sizin de dikkatinizi çekecek, çocuklarınızın çok seveceği, oldukça da doyurucu peynirli tepsi böreği tarifimi denemeyi unutmayın. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.

Peynirli Tepsi Böreği Nasıl Yapılır? İçin Malzemeler

6 adet yufka

İçi için:

Peynir (ben 2-3 çeşit peynir karıştırıp kullanıyorum, çok lezzetli oluyor)
Maydanoz

Böreğin sosu için:

Yarım su bardağı eritilmiş tereyağı
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 adet yumurta

Peynirli Tepsi Böreği Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

İlk olarak böreğin sosu hazırlanır. Bunun için; uygun bir karıştırma kabına süt, sıvı yağ, eritilmiş tereyağı ve yumurta alınarak karıştırılır.
Daha sonra fırın tepsisi üzerine 1 tane yufka açılır.
Hazırlanan sostan yufkanın üzerine sürülür. Bir yufka parçalara ayrılarak tepsiye serilir.
Üzerine birkaç çeşit peynir ve maydanozdan oluşan iç harçtan konur. Peynirli katlara sos dökmüyoruz.
Üzerine parçalara ayrılmış yufka serilerek hazırlanan sostan tekrar bolca sürülür. Bir kat daha 3 parçaya ayrılmış yufka serilir.
Peynirli harçtan serpilir. Üzerine bir kat daha yufka serilir. Hazırlanan sostan sürülür.
Üzerine bir kat yufka serilir, sostan sürülür. Son peynirli katımız için yufka serilir peynirler serpilir ve üzerine kalan yufka serilir.
Tepsinin kenarlarından sarkan yufkalar üzerine kapatılarak börek dilimlenir.
Yapımını her kat için yazdığımdan karışık gelebilir. Özetle bir kat peynirli bir kat soslu olacak şekilde yufkalar diziliyor.
Börek dilimlenir ve kalan sosun tamamı böreğin üzerine gezdirilir, her yerinin ıslanması sağlanır.
Üzerine susam serpilerek sonrasında 180 derece fırında altı üstü kızarana kadar yaklaşık 40 dakika pişirilir.
Hazırlanan sosu ile yüzeyi çıtır çıtır içerisindeki harcı ile damak lezzetimizi zenginleştiren peynirli tepsi böreği nasıl yapılır diyorsanız börek tariflerinize eklemeyi unutmayın.
Leziz sunumu ve iştah açan görünümü ile peynirli tepsi böreği tarifini sizlerin de beğeneceğini düşünüyorum.
Kat kat hazırlanan yufkaları ve kabarması ile harika gözüken peynirli tepsi böreğini misafirlerinize ve ailenize kolaylıkla hazırlayabilirsiniz.

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. :)

Peynirli Tepsi Böreği Fotoğraflı Yapılışı

Tepsi böreği nasıl yapılır? Püf noktaları

Peynirli katlara sos dökmemelisiniz.
Hazırladığınız böreği fırınlamadan önce en az 2 saat kadar dinlendirmelisiniz.
Fırınınızın ısısını ve süresini kendi fırınınızı göz önüne alarak ayarlamalısınız.
Yufkaların taze günlük yufka olmasına özen göstermelisiniz.

Diğer tepsi böreği tarifleri;

Böreğinizi yufkadan yapmak istemiyorsanız el açması peynirli tepsi böreği tam size göre bir tarif, denemelisiniz.
Milföyden tepsi böreği olur mu demeyin. Hem de o kadar lezzetli oluyor ki . Milföylü tepsi böreği denemeye değer :)
Ispanaklı börekleri hepimiz çok severiz. Ispanaklı tepsi böreği de sizler için bir seçenek olabilir.
Peynirli rulo börek ile sizler de kahvaltılarınızı daha lezzetli hale getirebilirsiniz.
Çeşitli şekil ve farklı soslarla hazırlanmış hazır yufkadan börek tarifleri listesi ilginizi çekebilir.

Tepsi böreği kaç derece ve dakika da pişer?

Fırınınıza göre farklılık gösterme ihtimalini düşünerek genelde tepsi böreği 170-180°C derecede önceden ısıtılmış fırında 40-45 dakika içerisinde pişecektir.

Peynirli tepsi böreği kalori?

Orta kalınlıktaki 1 dilim peynirli tepsi böreği yaklaşık olarak 375 kaloriye denk gelmektedir.

4.9 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (696)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Hifa @ir88

Şikayet Et

tuz a gerek varmı
- Yanıtla
- 0
- 3 sene önce
HAVA'LI MUTFAK @nbrii

Şikayet Et

asker ziyaretine gideceğim bunda da yapmalıyım
- Yanıtla
- 0
- 3 sene önce

Yeni Gelen Yorumlar

Handan @hanedanss

Şikayet Et

Çok yağlı oldu ne yazık ki. yağ miktarı çok fazla.
- Yanıtla
- 0
- 7 gün önce
Bingöl @nytuser_bingol_6106

Şikayet Et

Fırından çıkardığım gibi üstünü örttüğüm halde sert geldi
- Yanıtla
- 0
- 2 hafta önce
aczarifce @aczarifce

Şikayet Et

Bu böreği ne zaman yapsam hazır zannediyorlar. Çok leziz oluyor. Ben genelde buzluğa koyuyorum, ihtiyaç halinde pişiriyorum. Buzlukta bekleyen daha leziz oluyor sanki. Fırına atmadan önce buzluktan çıkarıp çok az bekletiyorum.
- Yanıtla
- 0
- 2 hafta önce
- özge özsoy terzi @ozgeozsooy
  
  Şikayet Et
  
  Pişirip mi atıyorsunuz yoksa çiğmi
  Yanıtla
  
  1
  
  2 hafta önce
  - aczarifce @aczarifce
    
    Şikayet Et
    
    çiğ atıyorum, pişireceğim zaman fırın ısınırken buzluktan çıkarıyorum.
    
    Yanıtla
    
    0
    
    2 hafta önce
  - özge özsoy terzi @ozgeozsooy
    
    Şikayet Et
    
    Teşekkür ederim
    
    Yanıtla
    
    0
    
    2 hafta önce
Elif Tasdelen @elifsinem123

Şikayet Et

Cok yagli oldu 😢
- Yanıtla
- 1
- 2 hafta önce
Asya toprak pala @asyatoprakpala

Şikayet Et

tarife birebir uydum enfes oldu ya yok boyle bir çıtırlık yok böyle bir lezzet 😍 sanki hazır alınmış gibi oldu😍 sosu fazla geldi sadece onu biraz azaltabilirim bir dahakine
- Yanıtla
- 0
- 2 hafta önce
Sema Cice @Sema_Cice

Şikayet Et

Elif Hanım merhabalar kolay gelsin çiğ şekilde difrize atıp daha sonra pişirebiliyor muyuz oluyorsa Cevap verirseniz sevinirim
- Yanıtla
- 0
- 3 hafta önce
- aczarifce @aczarifce
  
  Şikayet Et
  
  ben hep öyle yapıyorum, öyle sanki daha lezzetli oluyor. 😍
  Yanıtla
  
  1
  
  2 hafta önce
Suzan @Suzan_Ozdogan

Şikayet Et

Merhaba pişirmeden direkt buzluğa.atsak olur mu? Ve buzluktan çıkarttığımda çözülmesini bekleyip mi pişirmeliyim ?
- Yanıtla
- 0
- 3 hafta önce
Esra kurum @esrakurum_4146

Şikayet Et

Bn tereyağı kullanmadım zaten hafif yağlı oluyo
- Yanıtla
- 0
- 3 hafta önce
- Elif Nur Karabacak @ElifNur_Karabacak
  
  Şikayet Et
  
  Tereyağı kullanmadan nasıl oldu acaba
  Yanıtla
  
  0
  
  4 gün önce
Aslı Gürer @asligrr

Şikayet Et

Bugün sabah yaptım ve efsane güzel bir börek oldu sadece yağını bir tık az koydum
- Yanıtla
- 1
- 4 hafta önce
Cemile Özer @Cemile_Ozer2

Şikayet Et

Elif hanım tarif için çok teşekkür ediyorum elinize emeğinize sağlık nefis bir börek
- Yanıtla
- 1
- 1 ay önce
Esra06 @esyu06

Şikayet Et

Tereyağ kullanmasak nasıl dengeleriz yağ oranını
- Yanıtla
- 0
- 1 ay önce
Rabia Albayrak @goog_996d70e4a0e1

Şikayet Et

Elif hanım ellerinize emeğinize yüreğinize sağlık tarifinizden dolayı çok teşekkür ediyorum tarifinizi daha denemeden tarif defterine ekledi çünkü harika olacağı emidim bugünde yaptım aman yarabbim resmen efsane oldu Elif hanım biliyorsunuz ay kendimle şöyle bir gurur duydum kimin sayesinde tabiki sizin sayenizde tekrar tekrar çok teşekkür ediyorum hayırlı akşamlar diliyorum.
- Yanıtla
- 1
- 2 ay önce
Aslı Mehmet Kerem @Asli_Kerem5

Şikayet Et

normalde peynirli börek pek tercih etmezdim kuru oldugu için ama eşimin fabrikadan kalan peynirleri getirince onlar bozulmadan kaç gündür aklımda olan bu tarifi denemek istedim böyle lezzetli oluyo fakat bazı yorumlarda peynir yağı kaldiriyo densede bence bı tık azaltılmalı ama ne ka azaltım bilemedim ama ilk defa bu ka dışı çıtır çıtır içi yumuşacik bı börek yapmış oldum tahminime göre bekleyince özellikle sabaha daha iyi olcak tadı çayımın yanına kahvaltılık çıktı bize sade çay ve yesillikle tamamdır en sevdiklerim tarif için teşekkürler yalnız benim peynirim tam geldi sosumda iyce ıslattı tamam ama sorun sanki 6 değil 7 yufka mı olsaydıki videoda ve bazı benim gibi saymış arkadaşlarında dediği gibi☺️🤔🧐🤗❤️
- Yanıtla
- 3
- 2 ay önce
- Aslı Mehmet Kerem @Asli_Kerem5
  
  Şikayet Et
  
  şimdi fotoda ekliyorum hemen cekebildigim kadar
  Yanıtla
  
  0
  
  2 ay önce
  - Aslı Mehmet Kerem @Asli_Kerem5
    
    Şikayet Et
    
    bu arada içi su böreği kıvamında oluyo tereyağlı olduğu için olabilir
    
    Yanıtla
    
    1
    
    2 ay önce
Nigar @Nigar_KarabulutTohumcu

Şikayet Et

Çok beğendim,lezzetli bi tarif🙏bende 3 çeşit peynirle yaptım çok güzel oldu👌teşekkürler..
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
İnci Demirci @Inci_Demirci3

Şikayet Et

Yumurta koymasak oluyormu benim allerjim varda
- Yanıtla
- 0
- 3 ay önce
Filiz çirkin @filizcirkin_9313

Şikayet Et

gerçekten harika bir tarif
- Yanıtla
- 0
- 3 ay önce
Yıldız Kılıçoğlu @Yildiz_Kilicoglu2

Şikayet Et

bu tarif için çok teşekkür ederiz çok lezzetli bir börek oluyor
- Yanıtla
- 1
- 3 ay önce
boke @umutakif

Şikayet Et

Pişmiş şekilde buzlukta saklanır mı yapan varmı yardımcı olurmusunız
- Yanıtla
- 0
- 4 ay önce
- Derya @Derya_CeylanTurkmen
  
  Şikayet Et
  
  Evet saklanır ben öyle yapıyorum çocuklar için de iyi oluyor sonra biraz ısıtırsınız güzel olur
  Yanıtla
  
  0
  
  4 ay önce
  - Medya Guvenilir @nytuser_medyaguvenilir_6314
    
    Şikayet Et
    
    Bir gün önceden yapsak ertesi güne pişirsek olur mu acaba
    
    Yanıtla
    
    0
    
    1 ay önce
Şeyma Nur @goog_3e8c3963c4dd

Şikayet Et

Çok güzel oldu çıtır çıtır teşekkür ederim 😇🥰
- Yanıtla
- 1
- 5 ay önce
Emine @Emine_Cevik4

Şikayet Et

soda doksek sosuna olurmu
- Yanıtla
- 0
- 5 ay önce
- Sumeyra Güvenç Doğruöz @Sumeyra_GuvencDogruoz
  
  Şikayet Et
  
  ben sodalı yaparım çok güzel oluyor
  Yanıtla
  
  0
  
  3 ay önce