Peynir Dolgulu Dereotlu Kurabiye

Peynir Dolgulu Dereotlu Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yarım paket margarin (mutlaka oda sıcaklığında)
• 1 adet yumurta sarısı içine (beyazı üstüne)
• 1 yemek kaşığı sirke (üzüm kullandım)
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• Yarım demet kıyılmış dereotu
• 3 su bardağı un (250 ml ) + 3 yemek kaşığı un

Üzeri için;

• 1 yumurta beyazı
• 7 yemek kaşığı susam

İçi için;

• içim krem peynir (180 gr- marka tercihen)

Peynir Dolgulu Dereotlu Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar,

Tadına doyum olmayan ayrıca bereketli bir tuzlu kurabiye bırakıyorum buraya;.

1. Yoğurma kabına un hariç tüm malzemeyi alalım, karıştırın yavaş yavaş un ilavesi yapın, iyice yoğurun.
2. Yoğurduğunuz hamuru tezgaha alın merdaneyle dikdörtgen olacak şekilde açın. (ellerinizle dikdörtgen şekli verin).
3. Minik karelere bölün yumurta akını üzerine sürün, susamdan bol bol dökün.
4. Çatalla minik kareleri alıp tepsiye dizin.
5. Piştikten sonra soğumaya bırakalım.
6. Dolgusunu sürdükten sonra üzerini başka kurabiyeyle kapatalım. (dolgusunu, servis etmeden 1 saat öncesinde sürelim. ).
7. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 15-20 dakika pişirin. (kontrollü şekilde).[deneyeceklere şimdiden afiyet olsun] 🧂

Not: yaklaşık25 adet çıkıyor, ayrıca hemen tüketmenizi öneririm. Kapalı bir kavanozda muhafaza ediniz. ❣️

Not: hamurumuzun ununa ekstra un katmayalım biraz yumuşak hafif kopabilen bir hamur oluyor nazikçe hamurunuza şekil verebilirsiniz. ❣️