Peynirli Ve Kıymalı Küçük Puf Pidecikler

6-8 Kişilik
1 saat 30dk Hazırlık, 35dk Pişirme

Peynirli Ve Kıymalı Küçük Puf Pidecikler Tarifi İçin Malzemeler

2 su bardağı süt
1 su bardağı su
1 su bardağı sıvı yağ
1 adet yaş maya
1 tatlı kaşığı toz şeker
2 tatlı kaşığı tuz
Yaklaşık 1 kilo kadar un

Üzerine sürmek için

2 adet yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı pekmez

İç harcı için (Kıymalı)

250 grm kıyma
3 adet soğan
1 çorba kaşığı salça
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber ve karabiber

Üzerine sürmek için

2 adet yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı pekmez

Peynirli iç için

1 kase beyaz peynir
2 avuç rendelenmiş kaşar
2 yumurta beyazı
Hepsini karıştırıyoruz iç harcımız hazır

Peynirli Ve Kıymalı Küçük Puf Pidecikler Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Kıymalı iç harcın hazırlanışı soğanları kavurup ardından kıymayı içine atıp iyice suyu çekene kadar kavurup salçayı ilave ediyoruz.
Ardından baharatı ekleyip kapağı kapatıp birazdaha kavuruyoruz.
Kavrulan kıymayı ocağın altını kapatıp soğumaya bırakıyoruz.
Hamur için sütü ,tuzu, şekeri ,suyu, yağı ve mayayı geniş bir kaba alıp karıştırıyoruz.
Ardından içine unu dikkatli bir şekilde ilave edip yumuşak bir kıvam elde ediyoruz ve mayalanmaya bırakıyoruz.
Mayalanan hamuru bezelere ayırıp 10 dakika bekletiyoruz.
Ardından iç harcımızdan bir kaşık eşit şekilde koyup iki yandan kapatıp 15 dakika tepsi mayası yapıyoruz.
Daha sonra yumurta sarılarını ve pekmezi karıştırıp fırça ile üzerine sürüyoruz.
Önceden ısıtılmış 190 derece de altlı üstlü üzeri kızarana kadar fırında pişiriyoruz.

Peynirli Ve Kıymalı Küçük Puf Pidecikler Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Peynirli Ve Kiymali Küçük Puf Pidecikler

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.