Peynirli Zeytinli Tuzlu Kek

Peynirli Zeytinli Tuzlu Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı köy mısır unu
• 1 paket kabartma tozu
• 1 silme tatlı kaşığı tuz
• 1 adet kırmızı kapya biber
• 1 adet yeşil kapya biber
• 1 su bardağı ufalanmış beyaz peynir
• Yarım su bardağı doğranmış siyah zeytin
• Yarım su bardağı mısır
• 1 tutam ince kıyılmış maydanoz
• 1 tutam ince kıyılmış dereotu

Kalıbı için;

• Tereyağı ve susam

Peynirli Zeytinli Tuzlu Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta, toz şeker, süt ve sıvı yağı derin bir kaba alarak çırpalım.
2. Un, mısır unu, kabartma tozu ve tuz ekleyip pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştıralım.
3. İnce ince doğranmış dereotu, maydanoz, küçük küçük doğranmış biberleri, beyaz peynir, zeytin ve mısır ilave ederek karıştıralım.
4. Baton kek kalıbını tereyağı ile yağlayıp kek harcını dökelim. Üzerine susam serpelim.
5. Önceden ısıttığımız 170 derece fırında yaklaşık 50 dakika kontrollü olarak pişirelim.
6. Pişirme süresi fırına göre değişebilir.
7. Kürdan testi yaparak pişme kıvamını kontrol edelim ve fırından alalım.
8. Hafif soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapalım. Afiyet olsun.