- 8-10 Kişilik
- 30dk Hazırlık, 10dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/picik-tarifi-sosyete-mantisi/
Pıçık Tarifi (Sosyete Mantısı) İçin Malzemeler
İç harcı;
- Yarım kilo az yağlı kıyma
- 1 adet kuru soğan
- 1 demet maydanoz
- Tuz, karabiber, pul biber
- 1 tatlı kaşığı salça
Hamuru için;
- 1 kilo esmer un
- Tuz
- Su
Haşlamak için
- 1, 5 lt su
İçli köfteyle aynı mı acaba
ne kadar suda birakiyoruz? elinize saglik ❤️
Hamuru biraz sert mi yapıyoruz? Şeklini korumak açısından.
Normal kıvamdan biraz daha sert olmalı Selma Hanım
İç harcını pişirip mi koyuyorsunuz? Yoksa çiğden mi koyuyorsunuz?
Çiğ olarak katılıyor Selma Hanım.
Bunu daha uygun bir dille anlatabilirdiniz saygı lütfen..
sosyete mantisi bu degil
Benim annem böyle yapıyor Türkçe karşılığı tam olarak böyle değil ama anlaşılır olması adına yazdım. Hamurlu içli köftede denebilir Kübra Hanım