Pide Üstünde Zerdeçallı Tirit

Pide Üstünde Zerdeçallı Tirit Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 tavuk göğsü (Büyük)
• 2 but ben kalca kullandım
• 1, 5 çay bardağı sıvıyağ
• 1 normal pide veya 1 ekmek bayat
• 1 su bardağı tavuk suyu
• 1 çay kaşığı zerdecal
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1. 5 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı yarisi domates salçası
• 3- 4 tane domates ufak boy yada 2 büyük boy
• 1 kase yoğurt (Çırpın)

Pide Üstünde Zerdeçallı Tirit Tarifi'nin Yapılışı

1. 1 çay bardağı sıvı yağ tava yada tencereye alalım. Hafif ısınsın kuşbaşı doğranmış tavukları içine alıp kavuralım.
2. Az su salınca tuz ,kekik, karabiber ekleyip kısık ateşte pişirmeye devam edelim.
3. Tavuklar olurken başka bir yanda sosumuzu hazırlıyalım.
4. Rendelenen domates yarım çay bardağı sıvı yağ tuz karabiber az, pul biber, kimyon, zerdaçal, azda kekik ve taze sarımsak az olmalı. 1 diş sarımsak ufak salçaları tavuk suyunu ekleyin pişirmeye başlayın iyice pişsin fokurdasın.

Servis hazırlığı için.
not(çok fırında bırakmayın kuruyor)
Öncelikle pideleri yada ekmekleri servis yapacağınız ya büyük tabağa yada herkezin kendine özel tabağına koyun.Sonra üzerine hazırladığınız domates sosunu iyice kapatın. Üzerine çırptığınız yoğurdu en üstüne de tavuk tiritinizi koyun servise hazır.
Afiyet olsun. Sağlığınıza yarasın. Sevgiyle kalın🐔