https://www.nefisyemektarifleri.com/pideli-kofte/
Pideli Köfte Tarifi İçin Malzemeler
- Yarım kilo kıyma
- 1 adet kuru soğan
- 1 su bardağı bayat ekmek içi
- Kimyon, karabiber, tuz
- Yarım kilo yoğurt
- Lavaş pidesi veya tırnak pidesi
Sos için;
- 2-3 kaşık tereyağı
- Kırmızı toz biber
Çok güzel oldu teşekkürler 😊
bayat ekmek yerine galeta unu olurmu?
of ama bayat ekmek yok ki :(
kaç kişilik acaba
hazırladım birazdan yapıcam güzele benziyor ellerinize saglik
Lavaş pidesi veya tırnak pidesi ne olan şey anlatırmısınız lütfen onu anlamadim.
Köfte harcî kullansam olurmu acaba??
Evet bizde yaparız bunu Bursa’da kayanda yapılır harika oluyor teşekkürler
Bende aksama deneyecegim cok guzel gorunuyorr
cok guzel
yaptim begendik. paylasim icin tesekürler:)
çok güzel görünüyor ellerinize sağlık ancak orijinal pideli köftenin yapımı bu şekilde değildir. pidelerin üzerine salçalı bir sos dökülür kızartılan köfteler pidelerin üzerine dizilir onların üzerine ise eritilmiş tuzlu tereyağı sıcak sıcak dökülür (kırmızı biber koyulmaz). yanına yoğurt koyulup közlenmiş biber eşliğinde servis edilir.
Salçalı sosun tarifini yazabilirmisiniz
offf bu süper gözüküyor. denemem lazım
Yaptım ve zevkle yedim Nevin hanıma teşekkürler.
Bence böyle cok daha şık görünüyor köfteleriniz elinize saglik.
Nevin hanım pideli köfte tarifiniz gerçektende enfes bir tarif . Ben içine ekstra olarak köfte baharı koydum ayrıca üzerine de salçalı sos yaptım mmmm tadı harikaydı. Herkese tavsiye ederim.
Ben Bursa’yı özledim galiba :'( Orada öğrenciyken pideli köfte krizim tutardı hep, hemen gider yerdim ne günlerdi…
Köfte yapımında kıyma çok önemlidir. lütfen köfte tarifi gönderenler: hangi hayvanın (dana veya kuzu) neresinden kıymalık et alınacağını belitsinler.
dana kaburgadan ve kuzu döşü karışımından elde edilir.yaklaşık 1 kg.dana kaburgasına 100 gr. kuzu döşü ilave edilir.bunun sebebi dana etinin kokusuz ve tatsız olmasından kaynaklıdır.kuzu eti buna hem lezzet kadar hemde kıymanın yapışkanlığını sağlar.ayrıca ekmekle birlikte çekilerek 1 gün dinlendirilir.
bence bu sekilde yuvarlakdan daha güzel görünüyor …emeginize saglik …mutlaka deneyecegim bunu ..o altindaki pideden bulamam ama kolay bazlama yapip deneyecegim altina…
AMA HAKKINIZI YEMEYELİM ÇOK GÜZEL TARİFLERİNİZ VAR..ELLERİNİZE SAĞLIK…