Pilav Üstü Soslu Tavuk - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
25dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Pilav Üstü Soslu Tavuk Tarifi İçin Malzemeler

Pilav İçin ;

2 su bardağı pirinç
2 yemek kaşığı arpa şehriye
4 su bardağı su
1 adet tavuk suyu bulyon (olmasa da olur)
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Yeteri kadar tuz

Pilav Üzeri İçin ;

600 g piliç bonfile

Tavuk Sos İçin ;

1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
3-4 damla limon suyu
1. 5 yemek kaşığı salça
2 diş sarımsak
1’er tatlı kaşığı kırmızıbiber, reyhan, kekik
1 çay kaşığı karabiber

Pilav Üstü Soslu Tavuk Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle tavuk için sosumuzu hazırlayalım.
Sos için tüm malzemeleri bir kaba alalım ve güzelce çırpalım.
Bonfilemizi istediğimiz biçimde doğrayalım ve soslayalım. Sosladığımız bonfileyi 40-45 dakika buzdolabında dinlendirelim.
Sosumuz dolapta dinlenirken, pilavımız için tereyağı ve sıvı yağı eritelim. Eriyen yağa arpa şehriyelerimizi alıp hafif kızarana dek kavuralım.
Kavrulan arpa şehriyelerin üzerine pirinç ilave edelim ve 3-4 dakika karıştıralım.
3 su bardağı kaynar suda erittiğimiz tavuk bulyonu (tavuk bulyon olmasa da olur) pirinçlerimizin üzerine dökelim, tuzumuzu da ekleyelim ve kısık ateşte pilavımızı pişmeye bırakalım.
Pişen pilavımızın üzerini örtelim ve demlenmeye bırakalım.
Pilavımız demlenirken, sosladığımız tavuğu dolaptan çıkaralım ve fırın poşetine koyup 190 derecelik fırına atalım.
Tavukları kontrollü olarak fırında 35-40 dakika(fırınınızın performansına bağlı) kadar pişirelim. (Tavada da pişirebilirsiniz)
Ben pişirdiğim pilavı tart kalıbına doldurdum ve kalıptan çıkardığımda üzerindeki çukur kısma da tavukları ekledim, servis şekli tamamen sizin tercihinize bağlı ☺️

Afiyet olsun ✨

📌Pilavı verdiğim ölçülerde ve şekilde yaparsanız tane tane oluyor. (Fotoğraflarda tam belli olmuyor olabilir ama pilav tane tane oluyor)

📌 Benim tart kalıbım küçük boydu ve tüm pilav içine sığdı.

Pilav Üstü Soslu Tavuk Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (14)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Allah israf edenleri sevmez.. @kubrahanates

Şikayet Et

tariflerinin devamını bekliyoruz🌷
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- Zeynep Ateş @zeynepates29
  
  Şikayet Et
  
  👍🏻☺️
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
  - ebrarcelikkaya @ebrarcelikkaya
    
    Şikayet Et
    
    Fırın poşetine koymadan direk fırın da pisirsek olur mu?
    
    Yanıtla
    
    1
    
    4 yıl önce
  - Zeynep Ateş @zeynepates29
    
    Şikayet Et
    
    Merhabalar, o şekilde denemedim ama zaten fırın poşetinin üzerinede delikler açarak fırınlıyorum muhtemelen sizin dediğiniz gibi de olur ama birazcık kuru olabilir. Dilerseniz kapaklı bir tavada pişirebilirsiniz ☺️
    
    Yanıtla
    
    0
    
    4 yıl önce
  - ebrarcelikkaya @ebrarcelikkaya
    
    Şikayet Et
    
    Borcama koyup üstünü folyo ile kapatmayı düşündüm dediğiniz gibi de delikte açarım o şekilde yapsam olur mu acaba 🤭
    
    Yanıtla
    
    1
    
    4 yıl önce
  - Zeynep Ateş @zeynepates29
    
    Şikayet Et
    
    Evet o şekilde de olur ☺️
    
    Yanıtla
    
    0
    
    4 yıl önce
TC Duygu Kaya @TCDuygu_Kaya2

Şikayet Et

bu tarifle pirinçler sert kalır diye düşünüyorum su miktarı az değil mi
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- Zeynep Ateş @zeynepates29
  
  Şikayet Et
  
  Merhabalar, suyu kaynar olarak ekleyip ocağın altı en kısık seviyede pişiyorum ve pişiriyorken tencerenin kapağını açmıyorum. Sonrasında demlendirmeye de bırakıyorum. Bu şekilde yapınca pilav hem tam pişmiş oluyor hemde tane tane oluyor. Ama pişirdiğimiz tencerenin kaliteli bir tencere olması çok önemli aksi takdirde karıştırmayınca altına yanabiliyor ☺️
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

TC Duygu Kaya @TCDuygu_Kaya2

Şikayet Et

bu tarifle pirinçler sert kalır diye düşünüyorum su miktarı az değil mi
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- Zeynep Ateş @zeynepates29
  
  Şikayet Et
  
  Merhabalar, suyu kaynar olarak ekleyip ocağın altı en kısık seviyede pişiyorum ve pişiriyorken tencerenin kapağını açmıyorum. Sonrasında demlendirmeye de bırakıyorum. Bu şekilde yapınca pilav hem tam pişmiş oluyor hemde tane tane oluyor. Ama pişirdiğimiz tencerenin kaliteli bir tencere olması çok önemli aksi takdirde karıştırmayınca altına yanabiliyor ☺️
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
  - TC Duygu Kaya @TCDuygu_Kaya2
    
    Şikayet Et
    
    teşekkür ederim deneyeceğim
    
    Yanıtla
    
    0
    
    4 yıl önce
  - Zeynep Ateş @zeynepates29
    
    Şikayet Et
    
    rica ederim, şimdiden afiyet olsun ☺️
    
    Yanıtla
    
    0
    
    4 yıl önce
esin yılmaz @esinankara

Şikayet Et

ellerinize sağlık hem görsel hem lezzet açısından emek vermişsiniz afiyet olsun
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- Zeynep Ateş @zeynepates29
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkürler ☺️✨
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
Allah israf edenleri sevmez.. @kubrahanates

Şikayet Et

tariflerinin devamını bekliyoruz🌷
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- Zeynep Ateş @zeynepates29
  
  Şikayet Et
  
  👍🏻☺️
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
  - ebrarcelikkaya @ebrarcelikkaya
    
    Şikayet Et
    
    Fırın poşetine koymadan direk fırın da pisirsek olur mu?
    
    Yanıtla
    
    1
    
    4 yıl önce
  - Zeynep Ateş @zeynepates29
    
    Şikayet Et
    
    Merhabalar, o şekilde denemedim ama zaten fırın poşetinin üzerinede delikler açarak fırınlıyorum muhtemelen sizin dediğiniz gibi de olur ama birazcık kuru olabilir. Dilerseniz kapaklı bir tavada pişirebilirsiniz ☺️
    
    Yanıtla
    
    0
    
    4 yıl önce
  - ebrarcelikkaya @ebrarcelikkaya
    
    Şikayet Et
    
    Borcama koyup üstünü folyo ile kapatmayı düşündüm dediğiniz gibi de delikte açarım o şekilde yapsam olur mu acaba 🤭
    
    Yanıtla
    
    1
    
    4 yıl önce
  - Zeynep Ateş @zeynepates29
    
    Şikayet Et
    
    Evet o şekilde de olur ☺️
    
    Yanıtla
    
    0
    
    4 yıl önce
  - ebrarcelikkaya @ebrarcelikkaya
    
    Şikayet Et
    
    Çok teşekkür ederim 😌
    
    Yanıtla
    
    1
    
    4 yıl önce
  - Zeynep Ateş @zeynepates29
    
    Şikayet Et
    
    Rica ederim,şimdiden afiyet olsun ✨
    
    Yanıtla
    
    0
    
    4 yıl önce