Pilavlı Karides Tabağı

Pilavlı Karides Tabağı Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram amerikan pirinci
• 2 baş sarımsak
• 1 tutam maydanoz iyi doğranmış
• 30 ml limon suyu
• 50 ml soya sosu
• Karabiber
• 30 ml sıvı yağ
• 250 gram karides
• 400 ml su
• 350 gram kuru kayısı
• 200 gram mantar
• 1 büyük soğan
• 250 gram sarı veya yeşil biber
• 30 gram tereyağı
• 1 adet sebze bulyon
• 150 ml kayısı suyu
• 1 yemek kaşığı mısır unu
• Limon

Pilavlı Karides Tabağı Tarifi'nin Yapılışı

Pirinci tuzunu ve suyunu ekleyip kaynatın. Diğer tarafta sarımsağı dövüp maydanoz ile karıştırın. Bu karışıma limon, bir miktar soya sosu, yağ ve karabiber ekleyin. Kayısıları küçük doğrayın. Diğer tarafta mantarları ve soğanı doğrayıp yağda kavurun. İçine karabiber ekleyin. İçine kayısı suyu ve diğer tüm malzemeyi ekleyip 4-5 dakika pişirin. Daha sonra bu karışıma kayısıları, karidesi ekleyip 2-3 dakika pişirin. Mısır ununu küçük bir fincanda su ile iyice karıştırıp, koyu bir kıvam alana dek pişirin. Servis tabağına aldığınız pilavın üstüne dökerek servis yapın. Afiyet olsun.