Pileli Hafif Tatlı

Pileli Hafif Tatlı Tarifi'nin Malzemeleri

• 800 gr baklavalık yufka
• 150 gr tereyağı
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı ceviz içi

Şerbeti için;

• 4 su bardağı şeker
• 4 su
• Birkaç damla limon suyu

Pileli Hafif Tatlı Tarifi'nin Yapılışı

1. Yufkaları üçe bölelim. Nemli bir bezin içine saralım.
2. Tereyağı ve sıvı yağ karıştırıp eritelim.
3. İki kat yufkayı tezgahın üzerine serelim.
4. Sade üst katına. Fırça ile yağ sürelim.
5. İki yanından elimizle pile şeklini vererek büzelim.
6. Bir tatlı kaşığı ceviz içi üzerine koyup yanlardan altına doğru kıvırarak kapatalım. Tepsiye yerleştirelim.
7. Kalan yağı üzerine kaşık ile yayarak dökelim.
8. 180 c fırında 25 ila 30 dk pişirelim.
9. Şerbeti ocağa koyup kaynatalım. 20 dk kaynatmak yeterli. Baklava şerbeti gibi biraz koyu olacak.
10. Şerbeti kapatmadan 5 dk önce birkaç damla limon suyu ekleyip karıştıralım.
11. Tatlı ılık olacak. Serbet ise ilk sıcağı çıktıktan sonra tatlının üzerine dökelim.
12. Tam kıvamında bir tatlı oluyor hafif. Ölçüler tamdır.