Pileli Kırma Börek Tarifi
Ceren Asal Özkan
27
kişinin defterinde

Pileli Kırma Börek

2 puan, ortalama: 5,00 2 puan, ortalama: 5,00 2 puan, ortalama: 5,00 2 puan, ortalama: 5,00 2 puan, ortalama: 5,00 (2 oy, ortalama: 5,00 / 5)
Kaç Kişilik: 10-12
Hazırlama: 20dk
Pişirme: 35dk

Pileli Kırma Börek Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 adet yufka
  • Köy peyniri veya lor peyniri
  • Maydanoz

Sos malzemeleri

  • Yarım kilo yoğurt (2, 5 su bardağı kadar)
  • 1 su bardağı süt
  • 2 adet yumurta (2 akı 1 sarısı)
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay bardağı sıvıyağı

Üzerine dökmek için kalan sosa ilave edilecekler

  • 1 adet yumurta sarısı (Ayırdığımız 1 yumurta sarısı)
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 çay kaşığı karbonat

Pileli Kırma Börek Tarifi Yapılışı

Balkan göçmenlerinin çok sık yaptığı leziz pratik bir börek tarifidir.bende rahmetli anneannemden öğrendim.

Su böreği tadında çocukluğumdan beri en çok sevdiğim favori böreğimiz😊.

  1. Öncelikle tepsiye 1 yemek kaşığı margarin gezdirilir ve yanları tabanı yağlanır.
  2. İçine kullanılmak üzere bir kapta yoğurt, süt, sıvı yağ, yumurta ve tuz çırpılır.
  3. Yufka tezgaha serilir.
  4. Bu sostan 5-6 yemek kaşığı yufkaya eşit gezdirilir.
  5. Bolca köy peynirle maydanoz serpilip oklava ile iki tarafından da ortaya doğru ittirilip büzüştürülür. 4 parmak olacak şekilde kesilip kenarından başlayıp tepsiye yan yana dizilir.
  6. Fırın tepsinin boşlukları tamamlanır hepsi dizilir.
  7. Bir kapta üzeri için kalan sos malzemelerine ayırdığımız 1 adet yumurtanın sarısı, un, karbonat da eklenip çırpılır ve bolca fırça ile aralarına üstlerine dökülüp sürdürülür. İsteğe bağlı susam çörekotu vs serpilebilir.
  8. 180 derece önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirilir. İsmi gibi parça parça alınıp kırılıp servis edilir. Afiyet olsun😊.

Pileli Kırma Börek

Pileli Kırma Börek

Pileli Kırma Börek

Pileli Kırma Börek

Pileli Kırma Börek

Pileli Kırma Börek

Pileli Kırma Börek

Pileli Kırma Börek

Pileli Kırma Börek

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Pileli Kırma Börek Tarifi 23.06.2020 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.