Pınar Labneli Fava - Nefis Yemek Tarifleri

12-14 Kişilik
20dk Hazırlık, 45dk Pişirme

Pınar Labneli Fava Tarifi İçin Malzemeler

1. 5 su bardağı kuru iç bakla (Akşamdan ıslatılmış)
2 adet orta boy soğan ( İnce yemeklik doğranmış)
3-4 diş sarımsak (Doğranmış)
Yarım limon suyu
100 gram Pınar Labne peyniri
Yarım su bardağı ince çekilmiş fındık
1 tatlı kaşığı tuz
4-5 adet kesme şeker

Üzerini Süslemek İçin:

400 gram Pınar Labne peyniri (Suyu süzülmüş)
Kırmızı biber, yeşil biber vs.

Pınar Labneli Fava Tarifi Nasıl Yapılır?

Soğanları orta ısıdaki ocakta sıvı yağda kavuruyoruz. İçine sarımsakları ekleyip çok az daha kavuruyoruz. Baklaların suyunu süzüp soğanların içine ekleyip biraz karıştırıyoruz. Üstünü kapatacak kadar su ekliyoruz. İçine tuzunu, şekerini ilave ediyoruz. Kaynamaya bırakıyoruz. Kaynadıktan sonra kısık ateşte baklalar iyice yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz. Ocağın altını kapatıp limon suyunu, labne peynirini ve fındığı ilave edip pürüzsüz hale gelene kadar el blenderi ile çekiyoruz. İstediğimiz bir kalıbı yağlayıp bu karışımı içine döküyoruz. Oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabına koyup bir gece bekletiyoruz. Ertesi gün dolaptan çıkarıp servis tabağına ters çevirip kalıptan çıkarıyoruz. Pınar Labne Peynirini yıldız uçlu şanti torbasına doldurup üzerini süslüyoruz. Biberleri de küçük küçük doğrayıp peynirlerin üzerine koyuyoruz. Not: Arzu edilirse içine dereotu eklenebilir.

Yemeğin Hikayesi:
Benim bir oğlum var 27 yaşında. Günümüzden 5 sene önce kesinlikle fava yemezdi. Çünkü favanın lezzeti çok ağır geliyordu. Ben de ne yapsam da lezzetini daha güzel hale getirip sevdirsem diye düşünürken evde pınar labne vardı onu eklemeyi düşündüm. Daha sonra Fındık eklemek de aklıma geldi. üzerinde de bolca pınar labne peyniri olunca çok beğenerek severek yedi. Çünkü biz ve oğlum ailecek pınar labneyi çok seviyoruz.

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.