Pınarlı Domates Dolması - Nefis Yemek Tarifleri

12-14 Kişilik
30dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Pınarlı Domates Dolması Tarifi İçin Malzemeler

10-15 adet orta boy domates
1 adet küçük kuru soğan (küçük küçük doğranmış)
400 gram pınar kahvaltılık soyulmuş sosis
1 adet köy biberi(küçük küçük doğranmış)
200 gram pınar labne peyniri
3 çorba kaşığı sıvı yağ

Beşamel sos için:

1 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı pınar tereyağı
1 su bardağı pınar süt
Tuz karabiber

Üzeri için:

Yarım kg pınar milföy hamuru
1 adet yumurta sarısı

Garnitür için:

Patates
Küçük turplar
Kiraz domates
Maydanoz

Pınarlı Domates Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Domateslerin üzerinden kapak kesip içlerini oyuyoruz. Tavaya sıvı yağı koyup soğanı ve köy biberini biraz kavuruyoruz. İçine sosisleri ekleyip kavuruyoruz. Ocağın altını kapatıp harcımız ılıdıktan sonra içine labne peynirini ekleyip karıştırıyoruz. Bu karışımı domateslerin içine dolduruyoruz. Yalnız domatesler tam doldurulmayacak.
Beşamel sos için tereyağında unu çok az kavurup içine sütü ekleyip koyulaşana kadar pişiriyoruz tuz ve karabiberi ilave ediyoruz. Bu sosu domateslerin içine paylaştırıyoruz.
Milföy hamurlarını uzun şeritler olacak şekilde kesiyoruz domateslerin üzerine artı şeklinde sarıyoruz. Sarılan domatesleri fırın kabına yerleştirip milföylerin üzerine yumurta sarısı sürüyoruz.Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında milföyler kızarana kadar pişiriyoruz. Garnitür için patatesleri soyup yuvarlak doğruyoruz. İstediğimiz şekilde kesip kızartıyoruz. üzerine doğranmış kiraz domates doğranmış turp koyuyoruz maydanozlarla süsleyip sıcak servis yapıyoruz. Afiyet olsun.

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (4)

Yeni Gelen Yorumlar

Tülay Gündoğdu @tulayygundogdu

Şikayet Et

çok teşekkür ederim Belgin hanım.şimdiden ellerinize sağlık afiyet olsun sevgiler
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
Belgin Kaşıkçıoğlu @Belgink

Şikayet Et

Süper bir görüntü sunum harika lezzette eminim öyledir böyle güzel tariflerinizi paylaştığınız için teşekkürler mutlaka deniycem sevgiler
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
Tülay Gündoğdu @tulayygundogdu

Şikayet Et

güzel yorumlarınız için çok teşekkür ediyorum Fatma hanım.sevgiyle kalın:))
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
Fatma Önal @Fatma_OnalTacal

Şikayet Et

çok güzel olmuş.Ellerinize sağlık.Görüntü süper,lezzet belli zaten.Patateslerin çiçek şeklinde kesilmesi fikrinede bayıldım.
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce