Pink Rasberry Cookies (Pembe Ahududulu Kurabiye)

Pink Rasberry Cookies (Pembe Ahududulu Kurabiye) Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram tereyağı
• 1 paket vanilya şekeri
• 60 gram esmer şeker
• 40 gram beyaz şeker
• 1 adet yumurta
• 250 gram un
• 1 tutam tuz
• 125 gram ahududu
• 100 gram beyaz çikolata

Pink Rasberry Cookies (Pembe Ahududulu Kurabiye) Tarifi'nin Yapılışı

1. Fırını 160 derece sirkülasyon havasına önceden ısıtın. Bir tepsiyi fırın kağıdı ile hizalayın.
2. Tereyağı ve şekeri birlikte karıştırın sonra yumurtayı ekleyip karıştırın ve son olarak un ve tuzu ekleyip karıştırın.
3. Pembe rengi elde etmek için yaklaşık 50 gram ahududu karıştırın. Beyaz çikolatanın yarısını büyük doğrayın ve katlayın.
4. 2 çay kaşığı ile hamurları tepsiye koyun. Parmaklarınızla şekle basın.
5. Çikolatanın kalan yarısını doğrayın ve içine bastırın.
6. Kalan ahududuları ikiye bölün ve bisküvilerin üzerine hafifçe bastırarak yayın.
7. Kurabiyeleri önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 12-15 dakika pişirin.
8. Kurabiyelerin pişip pişmediğini test etmek için parmağınızla hafifçe bastırın.
9. Hamur artık nemli olmayıp yine de veriyorsa, kurabiyeler bitmiştir. Kurabiyeleri fırın tepsisinde tamamen soğumaya bırakın ve ardından afiyetle yiyin.
   Almancadan türkçeye çevirdiğim için çeviride yanlışlar olabilir kusura bakmayın. Okulda denediğim bir tarif.