Pinyata Kalp Pasta

Pinyata Kalp Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Kalp için

• Beyaz çikolata (sütlü/bitter de olur) 200 250 gr
• Jel gıda boyası (sütlü veya bitterle yapacaksanız gerek yok)

Kreması için

• 200 ml krema
• 200 gram bitter çikolata
• 1 poşet krem şanti
• 1 bardak soğuk süt

Kek için

• 1 su bardağı un
• 4 adet yumurta
• 2 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Pinyata Kalp Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Kalp için.Beyaz çikolata (sütlü/bitter de olur).
2. Jel gıda boyası (sütlü veya bitterle yapacaksanız gerek yok).
3. Çikolatayı benmaride veya mikrodalgada eritin.
4. İstediğiniz renge göre azar azar jel gıda boyası ekleyip karıştırın. (yağ bazlı boya kullanıyorlar ama elimde yoktu).
5. Pinyata kalıbına dökün her yerine yayın.
6. İçindeki fazla çikolatayı kenardan yavaşça döküp kenarları temizleyin ve buzluğa atın. 5-10 dk sonra kalan çikolataları da fırça yardımıyla kenarlara yayın ki çok ince olmasın. Tekrar buzluğa atın.
7. Krema için:Çikolataları küçük parçalara ayırın kremayı tencereye alıp kaynama noktasına getirin.
8. Çikolataları ekleyip altını kapayın eriyene kadar karıştırın.
9. Üzerine değecek şekilde streçleyip oda sıcaklığına gelince buzdolabına kaldırın.
10. 4-5 saat bekletin. Krem şantiyi sütle çırpın. Dolaptaki kremaya ekleyip karışana kadar tekrar çırpın.
11. Kek için:Yumurta ve şekeri beyazlaşana kadar çırpın.
12. Daha sonra süt, yağ, kakao, vanilya koyup karıştırın.
13. Son olarak un ve kabartma tozu ekleyip karıştırın. Çok koyu olmayan akışkan kıvamda bir kek hamuru olacak.
14. Dikdörtgen borcama dökün.
15. Kürdan temiz çıkana kadar pişirin. İnce olduğu için çok uzun sürmüyor pişmesi.
16. Keki kalp şeklinde kesin kremadan sıkın. İsteğe bağlı çilek, çikolata vb koyun. Buzluktaki kalbi dikkatlice kalıptan çıkarıp üzerine kapatın.
17. Dilerseniz kenarına beyaz çikolatayı ince ince sıkıp süsleyin. 😍😍.