Pırasa

Pırasa Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet orta boy havuç
• 3 adet orta kalınlıkta pırasa
• 1 çay bardağı zeytinyağ
• Yarım çay bardağı pirinç (daha azda koyulabilir)
• 1 tatlı kaşığı biber salça (koymayadabilirsiniz ben renk versin diye koyuyorum )
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 6 çay bardağı sıcak su

Pırasa Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak havuçlarımızı soyup orta kalınlıkta halka halka doğruyoruz. Tencereye alıyoruz.
2. Pırasalarımızı da aynı şekilde orta kalınlıkta halka halka doğruyoruz.
3. Doğramış olduğumuz havuçlarımızın üzerine zeytinyağımızı boşaltıp kavuruyoruz ,hafif rengi kırılınca isterseniz salçayı koyup 1. 2 tur daha karıştırıyoruz.
4. Pırasalarımızı ekliyoruz karıştırıp pirinçlerimiz ekleyip üzerine suyumuzu ilave edip tuzumuzu koyuyoruz.
5. Orta ısıda pişiriyoruz. Ara ara karıştırıyoruz.
   Afiyet olsun.
   Not:Bol limon hafif pul biber ekleyip harika oluyor.