Pırasa

Pırasa Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg pırasa
• 2 ad havuç
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 çay b pirinç
• Limon

Pırasa Tarifi'nin Yapılışı

1. Pırasaları dış kabuklarını soyduktan sonra orta incelikte doğrayıp limonlu suda bekletiyorum
2. Daha sonra az sıvı yağ pirinç ve biraz salçayı kavuruyorum.
3. Tencerem de 5 dakika kadar daha sonra havuçlarımı ekliyorum onları da 2 3 dakika kadar kavuruyorum .
4. En son pırasaları ekliyorum bir iki kere karıştırıp üzerini iki parmak geçecek kadar su ekliyorum ve ağzını kapatıyorum .
5. Malzemeleri kavurmak daha lezzet veriyor pişmişliğini kontrol edip duruma göre su ekleyebilirsiniz.

Afiyet olsun.