Pırasa Böreği (videolu) - Nefis Yemek Tarifleri

8-10 Kişilik
5dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Pırasa Böreği Tarifi İçin Malzemeler

1 kilo yufka

İç harcı için;

1 kilo pırasa
2 tane havuç
4 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz, karabiber, pul biber

Sosu için;

1 tane yumurta
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı süt
Yarım su bardağı yoğurt

Üzeri için;

Çörek otu

Pırasa Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Pırasaları ayıklayıp, temizce yıkayıp, ince ince doğrayıp sıvı yağ koyduğumuz tencereye alıyoruz.
Onlar yumuşarken havuçları temizleyip rendeliyoruz ve yumuşayan pırasalara ekleyip kavuruyoruz.
Tuz, karabiber ve pul biber ekleyip altını kapatıyoruz.
Yufkayı açıp üzerine süt, yoğurt, yumurta ve sıvı yağ ile hazırladığımız harçtan kaşıkla gezdiriyoruz.
Pırasalı harcımızdan serpiştiriyoruz yufkanın her yerine ve rulo olarak sarıyoruz. Gül böreği gibi sarıp yağlanmış tepsinin ortasına alıyoruz.
Diğer yufkalara da aynı işlemi uygulayıp rulo sarıp tepsideki yufkanın etrafına doluyoruz.
Tüm yufkalar bitince kalan sıvı harcı böreğin üzerine döküp çekmesini bekliyoruz.
Çörek otu serpip 180 derece önceden ısınmış fırında yakalık 45 dakika pişirip sıcak servis ediyoruz. Afiyet olsun.

Not: Ben kol böreği gibi yaptım ama siz ister tek tek gül böreği gibi ya da midye gibi de yapabilirsiniz, arzunuza kalmış.

Pırasa Böreği Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Pırasalı börek tarifi püf noktaları nelerdir?

Böreğinizi önceden ısıtılmış fırında pişirmelisiniz. Fırınınızın derecesini ve pişirme süresini kendi fırınınızı göz önünde bulundurarak ayarlamalısınız.
Böreğinizin iç harcına pırasanın yanında peynir de ekleyebilirsiniz.

Deneyebileceğiniz diğer pırasalı tarifler;

Puf puf lezzeti ile tadını çok seveceğiniz pırasalı ekmek yapımı için linke tıklayabilirsiniz.
Hazır yufkadan kolayca yapabileceğiniz pırasalı böreğin hamurunu evde kendiniz yoğurarak yapabilirsiniz. Ev yapımı pırasalı börek el açması börek sevenler için oldukça güzel bir tariftir.
Hem evde açmadan hem de yufka kullanmadan yapabileceğiniz yufkasız pırasa böreği kahvaltılarınız için pratik bir börek olacaktır.
Puf puf kabarması ile sizleri kendine hayran bırakacak ve farklı olacak milföylü pırasa böreğini de evlerinizde deneyebilirsiniz.

Pırasalı börek kaç kalori?

Orta büyüklükte 1 dilim pırasalı börek yaklaşık olarak 217 kaloriye denk gelmektedir.

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (491)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

gamze bozkurt @dilekgamze

Şikayet Et

havuç katmasam peynir katsam deneyen oldumu aceba
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
Şevval @uynsvvl

Şikayet Et

sosu dolapta kaç gün bekleyebiliriz
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
Yasemin Sevinç @nytuser_yaseminsevinc_8692

Şikayet Et

Akşamdan hazırlayıp dolaba koysam sabah pişirsem olur mu
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
- Eslem .Ç @Eslem_KurtYilmazer
  
  Şikayet Et
  
  Geç cevap olacak kusura bakmayin ama aksamdan da yapip dolapta bekletebilirsiniz
  Yanıtla
  
  1
  
  2 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

Nurbanu @Banu1233

Şikayet Et

Eslem hanım pişirmeden buzluğa attıktan sonra çıkarınca çözünmesni bekleyelimmi nasıl oluyor
- Yanıtla
- 0
- 2 hafta önce
- Büşra kazu @busra-kazu-4297
  
  Şikayet Et
  
  çözünmesini beklemeden üstüne yumurta sarısı sürüp fırına atın. buzluk böreklerini bende öyle yaparım
  Yanıtla
  
  0
  
  3 gün önce
Damla @Damla_Tekcam

Şikayet Et

Yaptım çok güzel oldu ellerinize sağlık akşama iftara gideceğim tekrar yapıyorum 💕
- Yanıtla
- 0
- 4 hafta önce
Esma @nytuser_esma_6417

Şikayet Et

Cumartesi akşam hazırlayıp buzdolabına koysam ve Pazar günü iftara yakın pişirsem nasıl olur? harç çok yumuşar mı acaba
- Yanıtla
- 0
- 1 ay önce
- Sevde @Sevde_SaglamKahraman
  
  Şikayet Et
  
  Ben de öyle yapmak istiyorum da denediniz mi nasıl oldu
  Yanıtla
  
  0
  
  3 hafta önce
  - Nurbanu @Banu1233
    
    Şikayet Et
    
    Siz yaptınız mı pekii😂😂 bende öyle yapayım dedm ama olurmu bilemedim
    
    Yanıtla
    
    0
    
    2 hafta önce
Cansel G @Canos_EmrahKacmaz

Şikayet Et

Tarifte sadece börek içine havuç koymadım. Diğer malzemeler sos dahil birebir aynı ölçüyü yaptım. 12 yaşında ve bugüne kadar 1 kere bile pırasa yemeyen oğlum bayıldı. Evdeki herkes tam puan verdi. Tarif için emeğinize sağlık,teşekkür ederim
- Yanıtla
- 0
- 1 ay önce
- Cansel G @Canos_EmrahKacmaz
  
  Şikayet Et
  
  Bu arada pişirme sıcaklık ayarı fırından fırına değişebilir. 180 derece Siemens ankastre fırına yetersiz geldi. 200 derece de pişirdim
  Yanıtla
  
  0
  
  1 ay önce
- Eslem .Ç @Eslem_KurtYilmazer
  
  Şikayet Et
  
  çok sevindim,afiyet olsun elinize saglik
  Yanıtla
  
  0
  
  1 ay önce
Şevval @uynsvvl

Şikayet Et

Artan sosu dolapta kaç gün muhafaza edebiliriz
- Yanıtla
- 0
- 1 ay önce
Elif Gürsu @elifgursu

Şikayet Et

tarifle aynı yaptım,harika oldu
- Yanıtla
- 1
- 2 ay önce
Ezgi çetin @ezgicetin6026

Şikayet Et

Merhabalar iç harca kabartma tozu koymuyor muyuz ?
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
Büşra @Busra_Kocak2

Şikayet Et

neden hem yoğurt hem süt
ikisinin de görevi aynı
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
- Neşe @Nese_AlbayrakTokgoz
  
  Şikayet Et
  
  Daha nefis ve yumuşacık oluyor
  Yanıtla
  
  0
  
  1 ay önce
- Eslem .Ç @Eslem_KurtYilmazer
  
  Şikayet Et
  
  Daha lezzetli ve yumuşak olmasi adina 😉
  Yanıtla
  
  0
  
  1 ay önce
Canan Karamahmutoğlu @Canan_Karamahmutoglu

Şikayet Et

Lezzeti yerinde güzel bir börekti. Yağ miktarı yine de çok geldi. Bir dahakine azaltarak yapacağım
- Yanıtla
- 0
- 3 ay önce
Rabia Özdoğan @Rabia_Ozdogan4

Şikayet Et

öncelikle ellerinize sağlık bunu yapınca çiğden buzluğa koysam olur mu
- Yanıtla
- 0
- 3 ay önce
- Eslem .Ç @Eslem_KurtYilmazer
  
  Şikayet Et
  
  Tesekkurler Rabia hanim,sizinde ellerinize sağlik. Elbette koyabilirsiniz.
  Yanıtla
  
  2
  
  3 ay önce
beyza nur @goog_a21cb5e94b2e

Şikayet Et

böreklik yufkadan değilde el açması yufkadan olur mu sizce
- Yanıtla
- 0
- 3 ay önce
- Neşe @Nese_AlbayrakTokgoz
  
  Şikayet Et
  
  Hem de harika olur Arnavut Böreği gibi
  Yanıtla
  
  0
  
  1 ay önce
- Eslem .Ç @Eslem_KurtYilmazer
  
  Şikayet Et
  
  Hemde super olur😋
  Yanıtla
  
  0
  
  1 ay önce
Özlem Kavak @Ozlem_Kavak6

Şikayet Et

Yumurtanın sarısı mı hepsi mi sürülüyor içine
- Yanıtla
- 0
- 3 ay önce
- Elif Gürsu @elifgursu
  
  Şikayet Et
  
  sos olarak hazırladığımız için hepsini koyuyoruz
  Yanıtla
  
  0
  
  2 ay önce
Ayça @Ayca_Cambel

Şikayet Et

Merhaba kişi sayısı 12 kişiden fazla olacak yufkayı 4 e bölerek olur mu gül böreği.
- Yanıtla
- 0
- 3 ay önce
- Ayça @Ayca_Cambel
  
  Şikayet Et
  
  Bir de sosunu üstüne de sürdükten sonra buzluğa atıyoruz çıkınca üstüne ekstra yumurta vs sürmemize gerek yok değil mi buzlu bir şekilde tepsiye koyup pişireceğiz sadece
  Yanıtla
  
  1
  
  3 ay önce
  - Eslem .Ç @Eslem_KurtYilmazer
    
    Şikayet Et
    
    Hayir sutmenize gerek yok
    
    Yanıtla
    
    0
    
    1 ay önce
  - çiğdem çelik @goog_3bfb1c09d5f4
    
    Şikayet Et
    
    Bende yapıp buzluğa atayım ramazanda çıkarırım diyorum sizce olur mu
    
    Yanıtla
    
    0
    
    1 ay önce
- Eslem .Ç @Eslem_KurtYilmazer
  
  Şikayet Et
  
  Olur tabiki neden olmasın
  Yanıtla
  
  0
  
  1 ay önce
Elif @nytuser_elifkeles_5651

Şikayet Et

Evde yoğurt kalmamış yoğurtsuz yapsam bir sıkıntı olur mu acaba
- Yanıtla
- 0
- 5 ay önce
Havva Kocabaş @Havva_Kocabas

Şikayet Et

İçine peynir koyabilir miyiz ?
- Yanıtla
- 0
- 6 ay önce
- Eslem .Ç @Eslem_KurtYilmazer
  
  Şikayet Et
  
  Tercih meselesi,hic denemedim🤔
  Yanıtla
  
  0
  
  1 ay önce
Sevim Eylül @sevimert2809

Şikayet Et

Harika bi tarif 🤩
- Yanıtla
- 0
- 6 ay önce
Pınar Helvalı Tan @Pinar_Helvali

Şikayet Et

Çekinerek yaptım ama çok güzel oldu. Ben harcına birazda patates ekledim.
- Yanıtla
- 0
- 12 ay önce
nihalmali @nihalmali

Şikayet Et

evdekiler havuç istemedi ben koymadım onun dışında o kadar güzel ve lezzetli oldu ki gül.borek.gibi sarıp yapılınca yemesi kolay oluyor ılımasını beklemeden az önce bitirdik dayanamadık :)))
- Yanıtla
- 0
- 12 ay önce
- Eslem .Ç @Eslem_KurtYilmazer
  
  Şikayet Et
  
  havuç iconde kayboluyor zaten emin olun anlamazlardi😉
  Yanıtla
  
  0
  
  1 ay önce
Tülay Eken @Tulay_Eken2

Şikayet Et

Ben içine peynir ve pastırma koydum tadına iftardan sonra bakacağım, ❤️
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
- Eslem .Ç @Eslem_KurtYilmazer
  
  Şikayet Et
  
  farkli bir deneyom olmuş
  Yanıtla
  
  0
  
  1 ay önce
sena efe @senaefe007

Şikayet Et

Merhaba pişirmeden buzluğa atabilir miyim?
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
- Eslem .Ç @Eslem_KurtYilmazer
  
  Şikayet Et
  
  tabiki
  Yanıtla
  
  0
  
  1 ay önce