Pırasa Böreği (videolu) Tarifi
Eslem
4661
kişinin defterinde
Tarif Defterime EkleYükleniyorDeftere Ekle
Pin It

Pırasa Böreği (videolu)

16 puan, ortalama: 4,75 16 puan, ortalama: 4,75 16 puan, ortalama: 4,75 16 puan, ortalama: 4,75 16 puan, ortalama: 4,75 (16 oy, ortalama: 4,75 / 5)
Kaç Kişilik: 8-10
Hazırlama: 5dk
Pişirme: 15dk

Pırasa Böreği (videolu) Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 kilo yufka

İç harcı için;

  • 1 kilo pırasa
  • 2 tane havuç
  • 4 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Tuz, karabiber, pul biber

Sosu için;

  • 1 tane yumurta
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • Yarım su bardağı süt
  • Yarım su bardağı yoğurt

Üzeri için;

  • Çörek otu

Pırasa Böreği (videolu) Tarifi Yapılışı

  1. Pırasaları ayıklayıp, temizce yıkayıp, ince ince doğrayıp sıvı yağ koyduğumuz tencereye alıyoruz.
  2. Onlar yumuşarken havuçları temizleyip rendeliyoruz ve yumuşayan pırasalara ekleyip kavuruyoruz.
  3. Tuz, karabiber ve pul biber ekleyip altını kapatıyoruz.
  4. Yufkayı açıp üzerine süt, yoğurt, yumurta ve sıvı yağ ile hazırladığımız harçtan kaşıkla gezdiriyoruz.
  5. Pırasalı harcımızdan serpiştiriyoruz yufkanın her yerine ve rulo olarak sarıyoruz. Gül böreği gibi sarıp yağlanmış tepsinin ortasına alıyoruz.
  6. Diğer yufkalara da aynı işlemi uygulayıp rulo sarıp tepsideki yufkanın etrafına doluyoruz.
  7. Tüm yufkalar bitince kalan sıvı harcı böreğin üzerine döküp çekmesini bekliyoruz.
  8. Çörek otu serpip 180 derece önceden ısınmış fırında yakalık 45 dakika pişirip sıcak servis ediyoruz. Afiyet olsun.

Not: Ben kol böreği gibi yaptım ama siz ister tek tek gül böreği gibi ya da midye gibi de yapabilirsiniz, arzunuza kalmış.

Pırasa Böreği

Pırasa Böreği

Pırasa Böreği

Pırasa Böreği

Pırasa Böreği

Pırasa Böreği

Pırasa Böreği

Pırasa Böreği

Pırasa Böreği

Pırasa Böreği

Pırasa Böreği

Pırasa Böreği

Pırasa Böreği

Pırasa Böreği

Pırasalı börek tarifi püf noktaları nelerdir?

  • Böreğinizi önceden ısıtılmış fırında pişirmelisiniz. Fırınınızın derecesini ve pişirme süresini kendi fırınınızı göz önünde bulundurarak ayarlamalısınız.
  • Böreğinizin içerisine pırasanın yanında peynirde ekleyebilirsiniz.

Deneyebileceğiniz diğer pırasalı börek tarifleri;

  • Hazır yufkadan kolayca yapabileceğiniz pırasalı böreğin hamurunu evde kendiniz yoğurarakta yapabilirsiniz. Ev yapımı pırasalı börek el açması börek sevenler için oldukça güzel bir tariftir.
  • Hem evde açmadan hem de yufka kullanmadan yapabileceğiniz yufkasız pırasa böreği kahvaltılarınız için pratik bir börek olacaktır.
  • Puf puf  kabarması ile sizleri kendine hayran bırakacak ve farklı olacak milföylü pırasa böreğini de evlerinizde deneyebilirsiniz.

Pırasalı börek kaç kalori?

  • Orta büyüklükte 1 dilim pırasalı börek yaklaşık olarak 217 kaloriye denk gelmektedir.

Deneyenlerden Fotoğraflar

(16 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)

Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

Pırasa Böreği (videolu) Tarifi
Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.