Pırasa Diblesi

Pırasa Diblesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 dal pırasa
• 1 adet havuç
• 1 yemek kaşığına yakın salça
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• Yarım fincandan biraz fazla pirinç
• Yarım limon
• 1 çay kaşığı tuz
• Sıcak su

Pırasa Diblesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Pırasaları doğrayıp bol suda biraz bekletip yıkayalım.
2. Tencereye zeytinyağı ve salçayı alıp 2 dk kadar kavuralım.
3. Havuçları ekleyip 2 dk daha kavuralım.
4. Pırasaları ekleyip ara ara karıştıralım.
5. Hafif kızarınca yarım limonun suyu, tuz ve yıkanmış pirinci ekleyelim.
6. Pırasaların hizasında sıcak su ekleyelim.
7. 5 dk orta ateşte, 20 dk kısık ateşte pişirelim.
8. Sebzelerin yumuşaklığı damak tadınıza uygun olduğunda hazır. Afiyet olsun!.