Pırasa Sarması Tarifi

Profil fotoğrafı
Nevin Musaoğlu
1.949 Takipçi

Pırasa Sarması Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 adet kalın pırasa

İç harcı için:

  • 300 g kıyma
  • 1 su bardağı pirinç
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • 1 adet kuru soğan
  • maydanoz, zeytinyağı, tuz, karabiber

Pırasa Sarması Tarifi Yapılışı

  1. Pırasaların kalın beyaz kısımlarını dört parmak genişliğinde doğrayın.
  2. Doğradığınız pırasaların ortasından yarısına kadar bıçakla kesik atın.(aşağıdaki resimdeki gibi)
  3. Sonra pırasaları kaynayan suda 5 dakika kadar haşlayın.
  4. Pırasalar soğuyunca katlarını ayırın. En ucuna iç harcını koyup rulo şeklinde sarın. (İç kısımdaki pırasaları büyük parçalara ekleyerek sarın)
  5. Sardığınız pırasaları tencereye sıraladıktan sonra üzerine 1-2 çorba kaşığı z.yağ gezdirip, tuzunu serpin.
  6. Sarmaların hizasına kadar pırasaları haşladığınız sudan koyun. Üzerine bir tabak kapatarak pişmeye bırakın.
  7. Kaynamaya başladıktan sonra ocağın altını kısın. Kısık ateşte pırasa ve pirinçler pişip suyunu çekene kadar pişirin
  8. İç harcı için: Pirinci yıkayın, soğanı rendeleyin, maydanozu ince kıyın.Yoğurma kabında kıyma, pirinç, soğan, maydanoz, salça, 2 kaşık z.yağ, karabiber ve tuzu karıştırıp güzelce yoğurun.

Not: tencerenin en alt sırasına pırasaların yapraklı kısımlarını koyabilirsiniz.

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

5 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Pırasa Sarması Tarifi 28.03.2011 15:04 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 07.08.2019 21:56 tarihinde güncellendi.

Tarifi Deneyenler Ne Diyor? 2 Deneyen Fotoğrafı
Ben de Yaptım
Öne Çıkan Yorumlar Yeni Gelen Yorumlar
  • Güler Tug Şen

    ïç harcını çiğden mi yaptınıx

  • Ülkü

    Pırasanın en dış kabuğunu biraz daha kaynatırsam daha güzel olacağına karar verdim.

  • Sema R. S.

    biraz önce ilk defa yaptim güzel oldu çok güzel bir tarif çok beğendim Teşekkürler tarif için

  • Emine Dede Koçan

    Pirasa sarmasını muska Seklindede sarabilirsiniz daha gezel grntü elde etmiş olursunuz

  • Nahide

    yemek yapmayı seven arkadaşlara tavsiyem bu yemeği denemeleridir. yaprak sarmasından kolay ben pırasadan nefret ederim ama bu tarif ve uygulama güzel. Nevin Hanım size teşekkür ederim.

  • Profil fotoğrafı

    bu tarifi kesdim. yapaacağım. ama tek korkum ya ilk denemde başarısız olursam…

  • Profil fotoğrafı

    ilk fırsatta yapacağm ellerine sağlıkzeytin yağlısı olurmu lütfen cevap verin

  • Profil fotoğrafı

    merhaba,
    pırasaları bu şekilde sarınca uç kısımlarından pirinçler dökülmezmi yani yaprak sarmasındaki gibi bunda kapanmıyor gibi görünüyor? Pırasalar biraz sert olduğundan yaprak sarar gibi sarılmıyordur diye dûşûnûyorum. Muska şeklindeki sarmada böyle bi sıkıntı olmadığı görünüyor.
    İkiside cok güzél görünüyor deniycem. Cevaplarınızı bekliyorum. Şimdiden teşekkürler…

  • Profil fotoğrafı

    bu pırasaalrı muska seklınde sararsan daha guzel oluyorr denemdım ben cok guzel oluyorr

  • Profil fotoğrafı

    Pirasa sarmasını muska Seklindede sarabilirsini görüntü daha bir harika :)

  • Profil fotoğrafı

    nevin hanim ellerinize saglik. cumartesi günü tarifinizi denicem. cok merak ediyorum tadini. esim pirasayi cok sever. bu yemegi begeniceginden de eminim. yanliz cumartesi günü toplam 7 kisi olucaz. tarifiniz kac kisilik acaba? daha yeni evliyim. lezzetleri tutturuyorum cok sükür ama ya cok fazla yaparim yada az gelir.

  • Profil fotoğrafı

    Merhaba,

    ben tarifleri göremiyorum..
    Bakmam gereken yerimi bulamadım, yoksa başka bir sıkıntı mı var?

    Teşekkürler

  • Profil fotoğrafı

    hemen yapicam:-)

  • Profil fotoğrafı

    aksam bende yapicam yada yarin eşimde bende yemeyiz hiç ama yaptıgımda neye sardıgımı söylemıcem pırasa dersem yemez eline saglık

  • Profil fotoğrafı

    valla bende şimdi gördüm bu akşam yada yarın yapıcam eşimde bende yemeyiz ama ona pırasa demicem:) düşünüyorum neye sardım demeyi:))) elinize sağlık

  • Profil fotoğrafı

    nil hanım ,pırasaları doldurmak yerine, sarması bana daha kolay geldi.dolması derken farklı yönteminiz varsa paylaşırsanız sevinirim
    kader ve damla hanım yorum için teşkler seneye deneyince yorumunuzu bekliyorum…

  • Profil fotoğrafı

    Bizde pırasa dolması yapılır sarılmaz doldurulur. O daha kolaydır tavsiye ederim.

  • Profil fotoğrafı

    bende ilk defa duydum çok sasırdım en kısa zamanda yapacagım bilmedigimiz tarifleri sizlerden ögrendiğimiz için teşekkürler

  • Profil fotoğrafı

    ilk defa duydum pırasa sarmasını ama çok merak ediyorum en kısa zamanda yapıcam :))

  • Profil fotoğrafı

    başak hanım elinize sağlık,kuş üzümlü ,fıstıklı,zeytinyağlı sevenlere değişik bir alternatif,sevenler denesin,yorum bıraktığınız için teşkler…

NYT Yazar
Tırtıl Kurabiye Tarifi
Tırtıl Kurabiye10-12 kişilik, 15dk Pişirme, 10dk Hazırlama69
Etli Taze Fasulye Yemeği Tarifi
Etli Taze Fasulye Yemeği4-6 kişilik, 30dk Pişirme, 10dk Hazırlama49
Yoğurtlu Mayonezli Mantar Salatası Tarifi
Yoğurtlu Mayonezli Mantar Salatası6-8 kişilik, 10dk Pişirme, 10dk Hazırlama98
Medovik Pasta Tarifi
Medovik Pasta10-12 kişilik, 40dk Pişirme, 30dk Hazırlama45
Meyveli Parfe Tarifi
Meyveli Parfe6-8 kişilik, Pişirme yok, 15dk Hazırlama84
Bol Soslu Fettucine Makarna Tarifi
Bol Soslu Fettucine Makarna4-6 kişilik, 20dk Pişirme, 15dk Hazırlama110
Pırasa Yemekleri – Pırasalı Tarifler Tarifi
Pırasa Yemekleri – Pırasalı Tarifler

Zeytinyağlısından etlisine, böreğinden çorbasına kış aylarının en sevilen besin kaynaklarından pırasa oldukça düşük kalorili ve…

Pırasa Yemeğinin Yanına Ne Gider? Lezzeti Tamamlayacak 10 Tarif Tarifi
Pırasa Yemeğinin Yanına Ne Gider? Lezzeti Tamamlayacak 10 Tarif

Pırasa Yemeğinin Yanına Ne Servis Edebilirim? Sofraların leziz ve sağlıklı üyesi olan pırasa farklı tariflerle ve…

Videolu Resimli: Pırasa Nasıl Temizlenir, Doğranır? Tarifi
Videolu Resimli: Pırasa Nasıl Temizlenir, Doğranır?

Pırasa En Kolay Nasıl Temizlenir ve Doğranır? Sonbaharın gelmesiyle market reyonlarında ve pazar tezgahlarında yerini…

Kusursuz Yaprak Sarması İçin Gereken 8 Püf Noktası Tarifi
Kusursuz Yaprak Sarması İçin Gereken 8 Püf Noktası

Mükemmel Yaprak Sarmasına Giden 8 Adım Yaprak sarmanın girdiği eve neşe getirmediği yoktur. Anne eli…

Lahana Sarması Yanında İyi Gidecek 10 Videolu Tarif Tarifi
Lahana Sarması Yanında İyi Gidecek 10 Videolu Tarif

Lahana Sarmanın Yanına Ne Pişirsem? Yaz mevsiminin bitmesiyle beraber, tezgahlarda kış sebzelerini yerini alır. Hasretle…

İşkembe Tarifleri Şifalı ve Lezzetli 10 Çeşit Tarifi
İşkembe Tarifleri Şifalı ve Lezzetli 10 Çeşit

İşkembe yemekleri bizim mutfağımızda dana, sığır, kuzu gibi hayvanların midesininin bir bölümünden yapılan yemeklerin genel…

Kamkat Nedir? Nerede Yetişir? Evde Bakımı Tarifi
Kamkat Nedir? Nerede Yetişir? Evde Bakımı

Turunçgillerin Küçük Kardeşi Kamkat vs Kumkat Adını sanını pek çok kişinin hiç duymadığı, duyduktan sonra…

Haşhaş Nedir? Faydaları Nelerdir? Tarifi
Haşhaş Nedir? Faydaları Nelerdir?

Haşhaş Bitkisi: Tıpta Tedavi Mutfakta Lezzet! Mutfaklarda özel bir yeri olan haşhaş, hem lezzetiyle hem…

Halsizlik Neden Olur? Evde İlaçsız Nasıl Geçer? Tarifi
Halsizlik Neden Olur? Evde İlaçsız Nasıl Geçer?

Halsizlik ve Yorgunluk En Çabuk Nasıl Geçer? Sabah erkenden işe veya okula gitmeyi kim önerdiyse,…

Fesleğen Nedir? Faydaları Nelerdir? Tarifi
Fesleğen Nedir? Faydaları Nelerdir?

Fesleğen: Akdeniz Mutfağının Enfes Tazeliği Fesleğen otu sürekli elinizin altındaysa yemeklerinize lezzet katmak ve mutfakta…

Elma Sirkesi Nasıl Yapılır? Faydaları Nelerdir?
Elma Sirkesi Nasıl Yapılır? Faydaları Nelerdir?

Elma Sirkesi: Doğal, Sağlıklı ve Ekonomik Reçete! Elma sirkesi salatalara lezzet katmanın yanı sıra bakteri…

Eşkina Balığı Nasıl Pişirilir, Temizlenir? Lezzetli Mi? Tarifi
Eşkina Balığı Nasıl Pişirilir, Temizlenir? Lezzetli Mi?

Eşkina Balığı: Levrekten Sonra En Lezzetli Balık! Üç tarafı denizlerle çevrili ülkemizde balık en sevilen…

Dikey Tarım Nedir? Nasıl Yapılır? Aparatları, Uygulamaları
Dikey Tarım Nedir? Nasıl Yapılır? Aparatları, Uygulamaları

Dikey Tarım: Umut Vaat Eden Sayısız Avantaj Son yılların belki de en çok gündeme getirilen…

Kurban Eti Nasıl Dinlendirilir, Saklanır? Yıkanır Mı? Tarifi
Kurban Eti Nasıl Dinlendirilir, Saklanır? Yıkanır Mı?

Kurban Eti: Kesimden Tüketime Tüm Aşamalar Hem dini hem de insani açıdan büyük huzur ve…

Kurban Bağışı Yapabileceğiniz Kurumlar 2021 Tarifi
Kurban Bağışı Yapabileceğiniz Kurumlar 2021

Kurban Bağışı Kabul Eden Kurumlar ve Fiyatları Müslümanlar için manevi yönü önemli olan Kurban Bayramı’nda,…

Akika Kurbanı Nedir? Yenir Mi? Şartları Nelerdir? Tarifi
Akika Kurbanı Nedir? Yenir Mi? Şartları Nelerdir?

Akika Kurbanı: Yeni Doğan Bebeğe Şükür Allah’a yakın olmanın pek çok yolu vardır. Bu yollardan…

Adak Kurbanı Nedir? Kimler Yiyemez? Bağışı, Şartları Tarifi
Adak Kurbanı Nedir? Kimler Yiyemez? Bağışı, Şartları

Adak Kurbanı: Gerçekleşen Niyete Şükür! İslam inancına göre Allah’ın verdiği huzur, sağlık ve nimetler için…

Şükür Kurbanı Nedir? Yenir Mi? Duası, Şartları Tarifi
Şükür Kurbanı Nedir? Yenir Mi? Duası, Şartları

Allah'a Hamd: Şükür Kurbanı Diyanet Açıklamaları Kurban çeşitlerinden biri olan şükür kurbanını açıklamadan önce; şükür…

Kurban Bayramı Mesajları, En Güzel Hayırlı Dilekler 2021 Tarifi
Kurban Bayramı Mesajları, En Güzel Hayırlı Dilekler 2021

Kurban Bayramı’nda Samimi Dileklerle Yüzler Gülsün! Her yıl ülkemizde büyük bir heyecan ile beklenen Kurban…

Kurban Kavurması Nasıl Yumuşak Olur? 5 Püf Noktası Tarifi
Kurban Kavurması Nasıl Yumuşak Olur? 5 Püf Noktası

En Lezzetli Kurban Kavurması Nasıl Yapılır? Kurban Bayramı denildiğinde akıllarda, sohbetlerde, planlarda ve tüm telaşlarda…

Kurban Nasıl Kesilir? İslami Kurallara Uygun Kurban Kesimi Tarifi
Kurban Nasıl Kesilir? İslami Kurallara Uygun Kurban Kesimi

İslami Kurallara Göre Kurban Kesimi Nasıl Olmalıdır? Verilen nimetler ve yaşantı için Allah’a şükretmenin bir…

Kurban Kesmek Farz mı Vacip mi? Kime Düşer? Tarifi
Kurban Kesmek Farz mı Vacip mi? Kime Düşer?

Kurban Kesmek Kimlere Farz? Kurban Bayramı’na sayılı günler kalmışken, sohbet esnasında pek çok soru ile…

Kurban Duası Nasıl Yapılır? Ayeti, Türkçesi
Kurban Duası Nasıl Yapılır? Ayeti, Türkçesi

Kurbanı Bereketlendiren Dualar ve Ayetler İbadetlerin en hayırlılarından biri olan kurban kesmek, pek çok kişinin…

Kurban Bayramı’nı Kilo Almadan Nasıl Geçirebiliriz? Tarifi
Kurban Bayramı’nı Kilo Almadan Nasıl Geçirebiliriz?

Kurban Bayramı'nda Kilo Almayı Önleyen İpuçları Senenin son bayramı geldi. Bir de yaz tatili olunca…

Kurban Bayramı Hakkında Merak Edilen 20 Bilgi Tarifi
Kurban Bayramı Hakkında Merak Edilen 20 Bilgi

Kurban Bayramı: 20 Soru - Cevap İslam aleminin hasretle beklediği, mübarek Kurban Bayramı günlerinde inananların…

Kurban Vekâleti Nasıl Verilir, Alınır? Diyanet Tarifi
Kurban Vekâleti Nasıl Verilir, Alınır? Diyanet

Kurban Vekâleti Verirken ve Alırken Ne Söylenmeli? Kurban Bayramı’na adım adım yaklaştığımız bu günlerde birçok…

Dinimizde Kaç Çeşit Kurbanlık Vardır? Tarifi
Dinimizde Kaç Çeşit Kurbanlık Vardır?

İslam Geleneğinde Kurban Çeşitleri Listesi Dinimizde Kurban Bayramı Allah'ın emirlerini yerine getirmek, ihtiyaç sahiplerine yardımcı…

Tarifler Geri
Videolar Geri