Pırasa Sarması Tarifi - Nefis Yemek Tarifleri

Pırasa Sarması Tarifi İçin Malzemeler

4 adet kalın pırasa

İç harcı için:

300 g kıyma
1 su bardağı pirinç
1 tatlı kaşığı salça
1 adet kuru soğan
maydanoz, zeytinyağı, tuz, karabiber

Pırasa Sarması Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Pırasaların kalın beyaz kısımlarını dört parmak genişliğinde doğrayın.
Doğradığınız pırasaların ortasından yarısına kadar bıçakla kesik atın.(aşağıdaki resimdeki gibi)
Sonra pırasaları kaynayan suda 5 dakika kadar haşlayın.
Pırasalar soğuyunca katlarını ayırın. En ucuna iç harcını koyup rulo şeklinde sarın. (İç kısımdaki pırasaları büyük parçalara ekleyerek sarın)
Sardığınız pırasaları tencereye sıraladıktan sonra üzerine 1-2 çorba kaşığı z.yağ gezdirip, tuzunu serpin.
Sarmaların hizasına kadar pırasaları haşladığınız sudan koyun. Üzerine bir tabak kapatarak pişmeye bırakın.
Kaynamaya başladıktan sonra ocağın altını kısın. Kısık ateşte pırasa ve pirinçler pişip suyunu çekene kadar pişirin
İç harcı için: Pirinci yıkayın, soğanı rendeleyin, maydanozu ince kıyın.Yoğurma kabında kıyma, pirinç, soğan, maydanoz, salça, 2 kaşık z.yağ, karabiber ve tuzu karıştırıp güzelce yoğurun.

Not: tencerenin en alt sırasına pırasaların yapraklı kısımlarını koyabilirsiniz.

Pırasa Sarması Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (33)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Güler Tug Şen @Guler_TugSen

Şikayet Et

ïç harcını çiğden mi yaptınıx
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

Güler Tug Şen @Guler_TugSen

Şikayet Et

ïç harcını çiğden mi yaptınıx
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
Ülkü @asrael

Şikayet Et

Pırasanın en dış kabuğunu biraz daha kaynatırsam daha güzel olacağına karar verdim.
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
Sema R. S. @Sema_Sariguzel

Şikayet Et

biraz önce ilk defa yaptim güzel oldu çok güzel bir tarif çok beğendim Teşekkürler tarif için
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
Emine Dede Koçan @Emine_Kocan

Şikayet Et

Pirasa sarmasını muska Seklindede sarabilirsiniz daha gezel grntü elde etmiş olursunuz
- Yanıtla
- 0
- 11 yıl önce
Nahide @Nahide_Durdu

Şikayet Et

yemek yapmayı seven arkadaşlara tavsiyem bu yemeği denemeleridir. yaprak sarmasından kolay ben pırasadan nefret ederim ama bu tarif ve uygulama güzel. Nevin Hanım size teşekkür ederim.
- Yanıtla
- 0
- 12 yıl önce
aslı

Şikayet Et

bu tarifi kesdim. yapaacağım. ama tek korkum ya ilk denemde başarısız olursam…
- Yanıtla
- 0
- 12 yıl önce
munevver

Şikayet Et

ilk fırsatta yapacağm ellerine sağlıkzeytin yağlısı olurmu lütfen cevap verin
- Yanıtla
- 0
- 12 yıl önce
Eda

Şikayet Et

merhaba,
pırasaları bu şekilde sarınca uç kısımlarından pirinçler dökülmezmi yani yaprak sarmasındaki gibi bunda kapanmıyor gibi görünüyor? Pırasalar biraz sert olduğundan yaprak sarar gibi sarılmıyordur diye dûşûnûyorum. Muska şeklindeki sarmada böyle bi sıkıntı olmadığı görünüyor.
İkiside cok güzél görünüyor deniycem. Cevaplarınızı bekliyorum. Şimdiden teşekkürler…
- Yanıtla
- 0
- 12 yıl önce
amıne

Şikayet Et

bu pırasaalrı muska seklınde sararsan daha guzel oluyorr denemdım ben cok guzel oluyorr
- Yanıtla
- 0
- 12 yıl önce
Kadriye

Şikayet Et

Pirasa sarmasını muska Seklindede sarabilirsini görüntü daha bir harika :)
- Yanıtla
- 0
- 12 yıl önce
gamze

Şikayet Et

nevin hanim ellerinize saglik. cumartesi günü tarifinizi denicem. cok merak ediyorum tadini. esim pirasayi cok sever. bu yemegi begeniceginden de eminim. yanliz cumartesi günü toplam 7 kisi olucaz. tarifiniz kac kisilik acaba? daha yeni evliyim. lezzetleri tutturuyorum cok sükür ama ya cok fazla yaparim yada az gelir.
- Yanıtla
- 0
- 13 yıl önce
Burcu

Şikayet Et

Merhaba,

ben tarifleri göremiyorum..
Bakmam gereken yerimi bulamadım, yoksa başka bir sıkıntı mı var?

Teşekkürler
- Yanıtla
- 0
- 13 yıl önce
nehir

Şikayet Et

hemen yapicam:-)
- Yanıtla
- 0
- 13 yıl önce
DNZ&İLK

Şikayet Et

aksam bende yapicam yada yarin eşimde bende yemeyiz hiç ama yaptıgımda neye sardıgımı söylemıcem pırasa dersem yemez eline saglık
- Yanıtla
- 0
- 13 yıl önce
DNZ&İLK

Şikayet Et

valla bende şimdi gördüm bu akşam yada yarın yapıcam eşimde bende yemeyiz ama ona pırasa demicem:) düşünüyorum neye sardım demeyi:))) elinize sağlık
- Yanıtla
- 0
- 13 yıl önce
nevin musaoglu

Şikayet Et

nil hanım ,pırasaları doldurmak yerine, sarması bana daha kolay geldi.dolması derken farklı yönteminiz varsa paylaşırsanız sevinirim
kader ve damla hanım yorum için teşkler seneye deneyince yorumunuzu bekliyorum…
- Yanıtla
- 0
- 13 yıl önce
nil

Şikayet Et

Bizde pırasa dolması yapılır sarılmaz doldurulur. O daha kolaydır tavsiye ederim.
- Yanıtla
- 0
- 13 yıl önce
damla

Şikayet Et

bende ilk defa duydum çok sasırdım en kısa zamanda yapacagım bilmedigimiz tarifleri sizlerden ögrendiğimiz için teşekkürler
- Yanıtla
- 0
- 13 yıl önce
kader

Şikayet Et

ilk defa duydum pırasa sarmasını ama çok merak ediyorum en kısa zamanda yapıcam :))
- Yanıtla
- 0
- 13 yıl önce
nevin musaoglu

Şikayet Et

başak hanım elinize sağlık,kuş üzümlü ,fıstıklı,zeytinyağlı sevenlere değişik bir alternatif,sevenler denesin,yorum bıraktığınız için teşkler…
- Yanıtla
- 0
- 13 yıl önce