- 12-14 Kişilik
- 15dk Hazırlık, 5dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/pirasa-ve-kaldirik-tursusu/
Pırasa Ve Kaldırık Turşusu Tarifi İçin Malzemeler
- 1 kilo pırasa
- 2 bağ kaldırık(hodan) bacağı
- Tuz
https://www.nefisyemektarifleri.com/pirasa-ve-kaldirik-tursusu/
Sabahları kahvaltıda olmazsa olmazlarımdandır turşu, onun için çeşit çeşit kurmaya çalışıyorum.
Pırasaları uzun uzun doğrayıp kaynamış suya bir daldırıp çıkaralım.
Kaldırık bacaklarını da aynı şekilde suya daldırıp, çıkaralım ve soğuması için bekleyin.
Soğuduğu zaman büyük kavanoza karıştırıp, dolduruyoruz ve tuz koyup olmasını bekliyoruz.
Turşumuz muhtemelen 15-20 gün içinde olacaktır ister pul biber ve sıvı yağda kavurarak yiyin, ister mısır unuyla kızartın yiyin.
Kaldırık koymadan da sadece pırasa da kurabilirsiniz.
Sarımsak, kesinlikle koymuyoruz. Pırasa da acı sarımsak da acı olduğundan.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Zeytinyağlısından etlisine, böreğinden çorbasına kış aylarının en sevilen besin kaynaklarından pırasa oldukça düşük kalorili ve…
Kavundan Hallice Turşuluk Kelek Halk arasında farklı anlamlarda kullanılsa da kelek olgunlaşmamış kavun anlamına gelen…
Enfes Salatalık Turşusu İçin İhtiyacınız Olan İpuçları Kış telaşları yazdan başlar ülkemizin dört bir yanında.…
Pırasa En Kolay Nasıl Temizlenir ve Doğranır? Sonbaharın gelmesiyle market reyonlarında ve pazar tezgahlarında yerini…
Ağustos ayı hoş geldi! Yaz aylarının sağlıklı sebze ve meyvelerine ağustos ayında bir de mürdüm…
Mutfakta Hareketlilik Var: Fermantasyon ve Mayalanma Asırlardır lezzetini kaybetmeyen yemeklerin sırrı hakkında sizi biraz düşündürmek…
Mineraller: Sağlığınızı Güçlendiren Gizli Hazineler! Sağlıklı beslenme söz konusu olduğunda vitamin ve minerallerden bahsedilir. Sebze…
Kapsül Kahve: Pratik & İşlevsel Kahve Deneyimi Kahve kültürü modern yaşamın vazgeçilmez rutinleri arasında yerini…
L Karnitin: Yağ Yakan ve Enerji Veren Amino Asit Spor salonlarında zaman geçirenler, yağ yakmak…
D3 Vitamini (Kolekalsiferol) D vitamini, insan sağlığı için kritik bir rol oynayan ve birçok önemli…
B6 Vitamini (Piridoksin) B6 vitamini (piridoksin) bir B vitamin kompleksinin parçasıdır ve insan sağlığı için…
Chia Tohumu: Sağlıklı Beslenme Trendi Süper Gıda! Chia tohumu, "Salvia hispanica" adlı bitkinin tohumlarından elde…
Madımak: Anadolu'nun Binbir Şifalı Tarla Bitkisi! Madımak otu, Orta Anadolu mutfağında yaygın bir kullanıma sahip olan…
2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Her sene büyük bir heyecanla beklenen ramazan ayı,…
Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…
Nespresso Kahve Makinesi İncelemeleri Nespresso kahve makineleri, kahve tutkunlarının favori seçimlerinden biridir ve evde, ofiste…
Çam Balı: Aradığınız İlaç Akdeniz Çamlarında! Vücut direncini yüksek tutmak ve bağışıklığı güçlendirmek adına, beslenmenize…
Keten Tohumu Yağı: Omega 3 ve Lif Zengini! Keten tohumu yağı, sağlık için son derece…
Karanfil: Doğal Antiseptik, Mikropsavar! Karanfil, yüzyıllardır kullanılan şifalı bir bitkidir. Özellikle Asya ve Orta Doğu…
Goji Berry (Kurt Üzümü) Gizli Antioksidan! Goji berry Çin tıbbında uzun süredir kullanılan bir besindir…
Kinoa: Lif ve Protein Zengini, Glütensiz! Besleyici özellikleri ile öne çıkan kinoa, 7 bin yıllık…
Kefir: Sindirim Dostu Probiyotik Kaynağı! Hafif ekşi bir tada sahip olan kefir günümüzde Kafkasya ile…
Dut Kurusu Çayı: Bağışıklık Dostu Gizli Formül! Dut kurusu, meyveleri yaz aylarında olgunlaşan dut ağacından…
Anneler Günü’ne Özel Etkinlik Önerileri Her yıl mayıs ayının ikinci haftası Anneler Günü olarak kutlanıyor.…
Anneler Günü İçin En Güzel Şiirler Tüm anneler ve çocuklar için senenin en güzel günü…
Anneler Günü İçin Resimli Kutlama Sözleri En kıymetli varlıklarımız, annelerimizin gönlünü hoş tutmak ve onları…
Anneler Günü İçin En İyi Mesajlar 2024 Hiç kuşkusuz yılın en önemli günlerinden biri mayıs…
Karadenizlilerin hepsi bilir mi bilmiyorum ama Ünye’de kışın çok yapılır. Biz Mısır ununa bulayıp kızartmasını severek yiyoruz. Ellerine sağlık 👍
Merhaba , sadece pırasa turşusu denemek istiyorum ama pırasalar salyalanırsa diye tedirginim.
evet sadede kurabilirsiniz taze taze yapıp yediğiniz zaman salyalanmaz
Selamlar ben 2 kiloluk kavanoza 2 yemek kaşığı koydum bunu yaptığınız miktara göre artırabilirsiniz
Selamlar Hülya hanim. Turşunuz tam istediğim gibi galdirik bulmak mümkün olmasada fakat tuz miktarı hiç yok en önemlisi de bu benim için.
hodan diyede geçiyor aslında bulursunuz mutlaka
ellerinize sağlık. kaldırık bacağı nedir ilk defa duyuyorum…
giresun tarafı kaldirik,trabzon tomara bazı yerlerde ıspıt hodan mıncırık deniliyor