Pırasa Yemeği (Acılı, Bulgurlu) Tarifi
Ayşe Serap Akgün
73
kişinin defterinde

Pırasa Yemeği (Acılı, Bulgurlu)

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 1-2
Hazırlama: 10dk

Pırasa Yemeği (Acılı, Bulgurlu) Tarifi İçin Malzemeler

  • Yarım kilo pırasa
  • 2 havuç
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1. 5 yemek kaşığı biber salçası
  • 2 yemek kaşığı pul biber
  • 3 yemek kaşığı zeytin yağı
  • Yarım çay bardağı siyez bulguru veya normal pilavlik bulgur
  • Sıcak su
  • Tuz
  • Limon

Pırasa Yemeği (Acılı, Bulgurlu) Tarifi Yapılışı

Ben Antepli, eşim Mardinli olunca pırasayı Ege usulü pirinçli ve acısız yapmamı beklemeyin. Ben yerim ama eşim yemez. Bu yüzden ben de acılı ve bulgurlu yaptım. Biz sağlıklı olduğu için siyez bulguru kullandık. Siz normal pilavlık bulgur kullanabilirsiniz. Hadi buyrun. Pırasayı birde benden deneyin. Gerçekten çok lezzetli oluyor.

Zeytinyağı tencereye alalım. Salçayı kavuralım. Havuçları soyup küp küp doğruyoruz. Tencereye ekleyip kavuralım. İyice yıkadığınız pırasanın beyaz kısımlarını çokta ince olmayacak şekilde halka halka doğrayalim ve ekleyelim. 5 dakika hepsini kavurup tencenin kapağını kapatın. Pul biberi de ekleyin. Pırasa suyunu çekince yıkadığınız bulguru da katın ve sıcak suyu yemeğin yüzüne çıkacak kadar koyup tuzunu da ekleyin. Kısık ateşte yaklaşık 45 dakika pişirin. Limonla servis edin. Afiyet olsun.

Pırasa Yemeği (acılı, Bulgurlu)

Pırasa Yemeği (acılı, Bulgurlu)

Pırasa Yemeği (acılı, Bulgurlu)

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Pırasa Yemeği (Acılı, Bulgurlu) Tarifi 18.10.2016 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.