Efsane Kıymalı Pırasalı Börek - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
20dk Hazırlık, 40dk Pişirme

Efsane Kıymalı Pırasalı Börek Tarifi İçin Malzemeler

Harcı için;

4 adet ev yufkası
300 gram kıyma
Yarım kilo pırasa (ben yeşil yapraklarını kullanmadım)
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
2 tatlı kaşığı acı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı kimyon

Sosu için;

1 buçuk su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 yumurta

Üzerine;

Susam çörekotu

Efsane Kıymalı Pırasalı Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle harcımız için sıvı yağımızda kıymamızı kavuruyoruz daha sonra içine çok ince doğradığımız pırasalarımızı ekleyip pırasalar yumuşayıncaya kadar kavuruyoruz.
Daha sonra tuz, pul biber, karabiber ve kimyonumuzu ekliyoruz soğumaya bırakıyoruz.
Harcımız soğurken süt, sıvı yağ ve yumurtayı güzelce çırpıyoruz yağladığımız fırın tepsisine birinci yufkamızı parçalanmadan seriyoruz sosumuzdan döküyoruz.
İkinci yufkayı parçalayarak bir sıra yufka bir sıra sos olacak şekilde tepsiye seriyoruz daha üçüncü yufkanın bir parçasınıda koyduktan sonra tam soğumuş olan harcımızı ekleyip yufkalar bitene kadar aynı işlemi uyguluyoruz.
En üst katımıza ilk serdiğimiz yufkanın etrafını kapatıp kalan sosu güzelce üzerine döküyoruz.
Böreğimizi dilimleyip üzerine susam çörekotu serpip önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzerine kızarana kadar pişiriyoruz.

Yiyenler içinde pırasa olduğunu asla anlamadı duyanlarsa inanmadı afiyet bal şeker olsun.

Efsane Kıymalı Pırasalı Börek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.