Pırasalı Avokado

Pırasalı Avokado Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 sap pırasa incecik doğranacak
• 1 adet olgunlaşmış avokado
• 1 adet kabukları ile ufak ufak doğranmış salatalık
• 3-4 adet çeri domates
• 1 adet yeşil köy biberi
• 1 diş sarımsak
• Limon
• Zeytinyağı
• Pulbiber
• Zerdeçal
• Tuz
• Nane

Pırasalı Avokado Tarifi'nin Yapılışı

İlk önce ufak ufak doğradığımız pırasayı zeytinyağında kavuralım. Sarımsağında ince ince doğrayıp ekleyelim. Bir kaç kez çevirdikten sonra sıcak su ekleyip pırasanın yumuşamasını sağlayalım. Eklediğimiz suyu iyice çekecek. Diğer yandan avokadoluyu kaşık yardımı ile bir kaba alıp diğer malzemeleri ekleyip karıştıralım. Pişen pırasaları suyunu süzüp salataya ekleyelim. Avakadoya ben domatesi çok yakıştırdığım için çok az zeytinyağında yeşil biberleri ve domatesleri bir iki çevirip salatanın üzerine yerleştirdim. Tadı enfes oluyor baharatları ve limonunu damak tadınıza göre eksiltip azaltabilirsiniz. Ben her bir baharatı bir çay kaşığı kullandım yalnızca naneyi iki çay kaşığı zerdeçalı yarım çay kaşığı kullandım. (Zerdeçal bana dokunduğu için az koyuyorum siz dilediğiniz gibi arttırabilirsiniz) Afiyet olsun.