Yine pratik, ikramlık, kahvaltılık yapabileceğiniz kolay bir tarif. Hamur mayalamaya zamanınız yoksa fırından hazır mayalı hamurla hemen hazırlayabilirsiniz. Ama evde kendiniz mayalayacaksanız, unu, şekeri, tuzu ve mayayı unla beraber karıştıralım. Ortasını havuz gibi açalım, zeytinyağını ve ılık suyu azar azar ilave ederek hamuru yoğuralım, su miktarını ben bir buçuk bardaktan biraz daha az koydum, özleşene kadar yoğuralım ve altını unlayıp üzerine temiz mutfak bezi örterek 50 dakika mayalanması için ılık bir yere koyalım. Pırasaları, biberleri, domatesi doğrayalım, evde hangi peynir çeşidiniz varsa ( tulum, beyaz peynir, kaşar, çökelek yada lor olabilir) peyniri rendeleyelim, yine acı biber seviyorsanız ilave edebilirsiniz, tuz ve zeytinyağınıda ilave edelim ve karıştırarak iç malzemesini hazırlayalım. Fırın tepsisini zeytinyağı ile yağlayalım, mayalanmış hamuru tezgâh üzerine alalım ve biraz yoğurarak havasını çıkaralım, ister elimizle veya oklavayla biraz un serperek tepsi büyüklüğünde açalım, içine yerleştirelim pırasalı harcı üzerine yayalım. Fırını önceden 200 derecede ısıtalım, sosunu hazırlayalım, yumurta, süt, yoğurtu çırpalım, unu ilave ederek iyice karıştıralım. Bu sosu harcın üzerine kaşıkla her yerine değecek şekilde dökelim, ve fırında yaklaşık yirmi beş veya otuz dakika kadar pişirelim, üzeri kızarınca çıkaralım üzerine bez örterek biraz dinlendirelim, sonrasında sıcak veya ılık olarak servis yapalım. Not : Mayalama süresini, hazırlama ve pişirme süresinden ayrı olduğunu belirtmek isterim.
Haklısın, yöreseller benim için çok çok özel bir yere sahip, mümkün olduğu kadar yapmaya çalışırım canım, ben teşekkür ederim ilgine, görüşürüz inşaallah canım.
Evet canım ben kendim öyle diyorum, bir kaç saat önce resim paylaştım ve pizza dedigimi yazmıştım, ama bu yöresel bir tarif gülüm, eskiden köyde pizzamı bilirlerdi, cız bız demişler, ben orjinale sadık biriyim ve adını değiştirmedim, ama sen tâbiki nasıl istersen öyle de gülüm, çok teşekkür ederim yorumuna öpüyorum seni iyi geceler diliyorum bitanem.
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman buradan katabilirsiniz.
Yöresel tarifleri unutmamak harika bir şey, ellerine sağlık Zelihacım, paylaştığın için teşekkürler
Haklısın, yöreseller benim için çok çok özel bir yere sahip, mümkün olduğu kadar yapmaya çalışırım canım, ben teşekkür ederim ilgine, görüşürüz inşaallah canım.
Bu tarifin ismi pırasalı pizza olmalıydı,çok iştah açıcı görünüyor canım,ellerine kollarına saglık.öpüyorum.iyi geceler.
Evet canım ben kendim öyle diyorum, bir kaç saat önce resim paylaştım ve pizza dedigimi yazmıştım, ama bu yöresel bir tarif gülüm, eskiden köyde pizzamı bilirlerdi, cız bız demişler, ben orjinale sadık biriyim ve adını değiştirmedim, ama sen tâbiki nasıl istersen öyle de gülüm, çok teşekkür ederim yorumuna öpüyorum seni iyi geceler diliyorum bitanem.
Immmm nefis olmuş canim ellerine kollarina saglik afiyet bal şeker olsun
Çooook teşekkür ederim Senacım, sende sağolasın, hayırlı geceler diliyorum canım.
Tatlım çok güzel bir tarif olmuş ellerine sağlık. İştah açıcı görünüyor. Öpüyorum hayırlı akşamlar ;) ❤️❤️
Teşekkürler gülüm, bende öptüm seni ve Kuzucuklarını hayırlı geceler bitanem.
Şahane olmuş canımm. Çok nefis görünüyor. Ellerine kollarına sağlık bitanemm. Afiyet olsun. Selam ve sevgilerimle çok öpüyorum. Hayırlı geceler. ❤❤❤❤❤
Canım arkadaşım merhaba, teşekkürler ediyorum beğenmene memnun oldum , seni öpüyorum iyi geceler bitanem.
ablacım ellerine sağlık nefis olmuş afiyet olsun♥
Mehtapcım, çok teşekkür ediyorum yorumuna öpüyorum seni iyi geceler ablacım.