Pırasalı Dilimler

Pırasalı Dilimler Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet pırasanın beyaz kısımı
• 1 adet havuç
• 1 adet yeşil biber
• 4 yemek kaşığı un
• 3 yumurta
• Yarım çay bardağı ince bulgur
• Yarım çay bardağı su
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 paket kabartma tozu
• 200 gram kaşar peynir
• Susam
• 1 çay kaşığı tuz

Pırasalı Dilimler Tarifi'nin Yapılışı

İlk olarak bulguru sıcak su ile ıslayıp üzeri kapatılır.
Pırasalar doğranır.
Zeytinyağı bir tencereye alınır.
Pırasalar atılır.
Havuçlar rendelenir atılır.
Biber doğranıp üzerine atılır güzelce kavrulur soğumaya bırakılır.
Soğuyunca bir kaba aktarın.
Üzerine yumurta, un, bulgur, kabartma tozu, tuz eklenir karıştırılır.
Kaşar peynir rendelenir o da karıştırılır.
Bir borcama yağlı kağıt seriniz üzerine karışımı dökün.
Üzerine susam ekleyin.
190 derece fırına üzeri kızarana kadar pişirin.
Dilimleyin.
Afiyet olsun.