Pırasalı Gözleme - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
1 saat Hazırlık, 10dk Pişirme

Pırasalı Gözleme Tarifi İçin Malzemeler

2 su bardağı ılık su
1, 5 tatlı kaşığı tuz
6 su bardağı un
1 yemek kaşığı kuru maya
1 yemek kaşığı şeker
Üzerini yağlamak için tereyağı

İç harcı için

Yeteri kadar pırasa
Bir demet dereotu
Baharat (tuz, karabiber, kimyon, kırmızı toz biber

Pırasalı Gözleme Tarifi Nasıl Yapılır?

Çeşit çeşit gözleme yaptık mmm nefis oldular 😍😍
İlk önce benim en sevdiğim çeşit olan tarifle gelsin😍
Bereketli hayırlı nurlu iyi insanlarla karşılaştığımız Nice günlerr görmek dileğiyle.

Önce hamur hazırlanır.
Ilık su, şeker ve maya bir kaba alınır, karıştırılır. Köpük köpük olunca mayaya gelmiş demektir.
Un leğene konur ortasına havuz açılır. Tuz atılır.
Havuzun ortasına mayalı su dökülür.
Önce çatal ile karıştırılır ki hemen ele yapışmasın. Ardından hamur küçük dokunuşlarla yoğrulur.
Katı ise su eklenir, yumuşak ise un eklenir. Ele yapışmayan bir hamur elde edilir.
Leğenin kapağı kapatılır ve hamur mayalanmaya bırakılır. (En az 1 saat dinlendirilir. Hamur iki katına çıkacak)
İç harcı harcı için pırasalar doğranır hafif baharat ve yağ ile kavrulur içine dereotu eklenir bir miktar daha kavrulur ve soğumaya bırakılır. (Ben içine kavrulmuş kıyma da ekledim nefis oldu. )
Eller unlanır.
Mayaya gelen hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler yapılır.
Ve un yardımı ile açılır. Hazırladığımız iç harcı hamurun yarısına yayılır ve boş tarafı üzerine kapatılır.
Yarım ay şekli verilir kenarları bastırılır ve sacta arkalı önlü pişirilir.
Üzerine tereyağı sürülür.
Afiyet olsun 💕

Pırasalı Gözleme Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (5)

Yeni Gelen Yorumlar

İlknur hanım @ilknurhanim_3644

Şikayet Et

Harcına patates ekledim, hamur çok güzel oldu, teşekkürler 💐
- Yanıtla
- 0
- 5 ay önce
Nigar Y @Nigar_Yogurtcu

Şikayet Et

çok güzel oldu şahane
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
Tugce Gürbüzer @tugcevfkkbdfgh

Şikayet Et

Sac haricinde baska nerde pişirılebilir tavada olmaz mı acaba?
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
Mbt @mbetly

Şikayet Et

Yarım ölçü kullanarak ve iç harcına dometes de ekleyerek yaptım 7 tane çıktı çok güzel oldu. Teşekkürler :)
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
Hly @Hulya_OrcinBelge

Şikayet Et

Kaç adet çıkıyor
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce