Pırasalı Havuçlu Kaşarlı Mısır Unlu Tuzlu Kek

Pırasalı Havuçlu Kaşarlı Mısır Unlu Tuzlu Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet pırasa
• 1 su bardağı normal un
• 1 su bardağından iki parmak eksik mısır unu
• 3 adet yumurta
• 1 adet küçük boy kapya biber
• 1 adet küçük boy çarliston biber
• 1 adet küçük boy kuru soğan
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 paket kabartma tozu
• Yarım çay kaşığı karbonat
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı karabiber toz tatlı biber
• 1 adet havuç
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Pırasaları pişirirken 3 yemek kaşığı sıvı yağ

Üzerine;

• 1 tatlı kaşığı sarı susam ve çörekotu

Hazırlanışı

1. Tavaya yağı koyalım, çok küçük doğranmış kuru soğanı ,biberleri koyup karıştıralım.
2. Rendeldiğimiz havucu ekleyip karıştıralım, iki üç dk pişirelim.
3. Sonra çok küçük doğrayıp yıkayıp süzdüğümüz pırasaları ilave edelim.
4. Tuz ,baharat serpelim karıştıralım.
5. Soğuması için bir tabağa alalım.
6. Mikser kabına yumurtayı ,yağı ,yoğurdu koyalım çırpalım.
7. Sonra unu katıp çırpalım.
8. Mısır unu ekleyip karıştıralım .
9. Kavrulmuş pırasalı karışımı ekleyip karıştıralım.
10. Rendeldiğimiz kaşarı serpelim, karıştıralım.
11. En son kabartma tozu ,karbonat,üzerine limon suyu döküp karıştıralım.
12. Yağladığımız unladığımz kek kalıbına harcı dökelim.
13. Susam ve çörekotu serpelim.
14. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede kontrol ederek 35-40 dk pişirelim.
15. Biraz soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapalım afiyet olsun.