Pırasalı Kaşık Dökmesi

Pırasalı Kaşık Dökmesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı yoğurt
• 1 sap pırasa
• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı + 2 kaşık un
• 1 paket kabartma tozu
• Tuz

Pırasalı Kaşık Dökmesi Tarifi'nin Yapılışı

Pırasayı temizleyip minik doğradıktan sonra sirkeli suda 15 dk kadar bekletelim. Ardından rondodan çekerek uygun bir tavada 1 kaşık kadar sıvı yağ ile kavuralım ve soğumaya bırakalım. Derin bir kapta yumurta, yağ, yoğurtu çırparak homojen bir kıvam elde edelim. Kabartma tozu ve 2 bardak un ekleyip karıştırarak pırasaları ilave edelim. Hamurumuzun kek hamurundan biraz daha kıvamlı olması gerekir bu aşamada 2 kaşık un daha ilave edilebilir. Hazır olan hamurumuzdan hafif yağladığımız sıcak bir tavaya 1 kaşık dolusu kadar dökerek önlü arkalı pişirelim.

İPUCU:

Dilerseniz aynı tarifi 4-5 dal ıspanak ile de yapabilirsiniz…Afiyet olsun.