Pırasalı Kek

Pırasalı Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet havuç
• 4 ince pırasanın beyaz kısımları
• 3 yumurta
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı kaynar su
• Yarım çay bardağı kısırlık bulgur
• 200 gram peynir
• Yarım çay kaşığı tuz
• 1 silme çay kaşığı karbonat
• 3 tepeleme yemek kaşığı un
• Arzu edilirse doğranmış dereotu (Ben katmadım)

Üzeri için:

• Susam ya da çörek otu

Pırasalı Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle ince doğranmış pırasa ve rendelenmiş havuç sıvı yağda 10 dk kadar pişirilir.
2. Soğurken bulgur kaynar su ile ıslatılır.
3. Üstü kapatılarak dinlenmeye bırakılır.
4. Şişen bulgurun üzerine tuz, karbonat, un, yumurta ve pırasa havuç karışımı, ezilmiş peynir katılıp iyice karıştırılır.
5. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye yayılır.
6. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 35 dakika kontrollü olarak pişirilir. Gerçekten çok başarılı oluyor