Pırasalı Kek

Pırasalı Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 tane yumurta
• 1 su bardağı yoğurt(biraz sulu yerinden)
• 1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
• 1 küçük kase beyaz peynir
• 1 su bardağı mısır unu
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 3 tane orta pırasa
• 2 tane havuç
• 1 tutam maydanoz
• 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• Yeteri kadar tuz(beyaz peynirin tuzunu da düşünerek ekleyin)

(bardak ölçüm 250 ml )

Pırasalı Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Pırasalar uzunlamasına ortadan ikiye kesilerek küçük küçük doğranır yıkanarak iyice süzülür(gerekirse bir saat öncesi sebzeleri hazırlayın suyunu iyice bırakmış olur.
2. Havuçlar soyulup rendelenir maydanozlar kıyılır.
3. Derin bir kabın içerisine yumurta, yağ, yoğurt, peynir ve baharatlar eklenerek iyice karıştırılır.
4. Üzerine un, mısır unu ve kabartma tozu eklenerek karıştırmaya devam edilir.
5. En son olarak sebzelerde eklenerek yağlanmış büyük kare borcama dökülür.
6. Kaşıkla üzeri iyice düzeltilir sebzeler üstte kalmayacak şekilde.
7. 170°de yaklaşık 40/45 dakikada alt üst ayarda pişirilir.
8. Dinlendikden sonra dilemlere keserek servis edebilirsiniz.
9. İsteğe bağlı üzerine yoğurt ve pul biberlede servis edebilirsiniz .

Yapacak olanlara afiyet olsun 😊.