Pırasalı Kek Börek

Pırasalı Kek Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet pırasa
• 2 adet havuç
• 1/2 (yarım) demet maydanoz
• 3 adet yumurta
• 1/2 (yarım) su bardağı süt
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı mısır unu
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber

Pırasalı Kek Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Pırasaları çok ince doğrayın.
2. Maydanozu da ince ince kıyınız ve havuçları da rendeleyip uygun bir kapta birbirine karıştırınız.
3. Ayrı bir karıştırma kabı içerisine yumurtayı, sütü, sıvı yağı ekleyelim.
4. Üzerine yoğurt ve sırasıyla diğer malzemeleri ekleyelim, tel çırpıcı ile güzelce karıştırıp pürüzsüz bir hamur elde edelim.
5. Daha sonra hamurumuzun içine  pırasalı, havuçlu, maydanozlu karışımı katıp iyice karıştıralım.
6. Hazırladığımız karışımı sıvı yağ ile yağladığımız borcama boşaltalım ve yayalım.
7. İsteğe bağlı üzerine susam serpelim ve  önceden ısıtılmış 170 derece fırında 40- 45 dk pişirelim.

Pişen pırasalı kekimizi dilimleyelim ve servis edelim. Afiyet olsun.