Pırasalı Muffin

Pırasalı Muffin Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• 1/2 (yarım) su bardağı ılık süt
• 1/2 (yarım) su bardağı ılık su
• 1 tane yumurta
• 5 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tane yaş maya
• Alabildiği kadar un ( yaklaşık 3 su bardağı )

Diğer malzemeler;

• 1 pırasa
• 5 mantar
• 1 kutu sıvı krema
• 2 yumurta
• Muskat
• Tuz
• Karabiber
• Tuzotu
• Rendelenmiş kaşar

Pırasalı Muffin Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle hamurumuzu hazırlıyoruz. Malzemeler sırasıyla karıştırma kabına alınır ve karıştırılır.
2. Unu azar azar ekleyip kulak memesi yumuşaklığında hamur elde edin.
3. Hamurun üzerini kapatıp. Yaklaşık 1-2 saat dinlendirin. ( bildiğiniz pizza hamuru )☘️İsterseniz bu tarifi milföy hamurundan da yapabilirsiniz☘️
4. Pırasa ve mantarlar doğranıp tavada hafif sotelenip soğutulur.
5. Harcımız hazırlanır, krema yumurta ve bahartları bi kabınıza koyup çırpılır ve son olarak peynirimizi de ekleyelim.
6. Dinlenen hamurumuzu iki parçaya ayırıyoruz.
7. Altını üstünü unlayıp merdaneyle yarım cm kalınlığında açıyoruz.
8. Yuvarlak bir kurabiye kalıbı veya çay bardağı yardımıyla yuvarlaklar kesiyoruz.
9. Ardından margarine yağlanmış muffin kalıbımıza diziyoruz. Ve 1 yemek kaşığı pırasa karışımı paylaştırıyoruz.
10. Son olarak harcımızı ikişer kaşık döküyoruz üzerlerine paylaştırıyoruz.
11. 200 derecede pişiriiyoruz.

Afiyet olsun.