Pırasalı, Patatesli Omlet (Tavada Börek Tadında)

Pırasalı, Patatesli Omlet (Tavada Börek Tadında) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3-4 adet haşlanmış patates
• 2 adet yumurta
• Yarım su bardağı kaşar rendesi
• 1 ince sap pırasa(beyaz yeri)
• Tuz, pul biber
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Birkaç dal maydanoz
• 1 çay kaşığı kabartma tozu

Pişirmek için;

• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Pırasalı, Patatesli Omlet (Tavada Börek Tadında) Tarifi'nin Yapılışı

1. Karıştırma kabı, içerisine haşlanmış patateslerimizi rendeliyoruz.
2. Pırasanın sadece beyaz kısmından doğuyoruz, kaşar rendesini, yumurtaları kırıp, yağını, tuz ve pul biberini atıp, güzelce karıştırıyoruz.
3. Yapışmaz krep tavamızı ısıtıp, sıvı yağ ve kabartma tozunu da, koyuyoruz, harcımızı spatulayla düzeltip, her yerini pişiriyoruz.
4. Arkasını bir kapak yardımıyla(kapağa mutlaka yağ sürün) çevirip, aynı şekilde her yerini iyice pişiriyoruz.
5. Maydanozla süsleyip servis yapalım
   Afiyet olsun.