Pırasalı Tuzlu Kek

Pırasalı Tuzlu Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 demet pırasa
• 1 büyük boy havuç
• Çeyrek demet maydanoz
• Çeyrek demet dereotu
• 3 yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı zeytinyağı
• 1 su bardağı mısır unu
• 1,5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
• 1 tatlı kaşığı zerdeçal

Üzeri İçin

• Çörekotu
• Susam
• Haşhaş

Pırasalı Tuzlu Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Pırasaları ayıklayıp yıkayalım. İnce ince doğrayalım. Havucu rendeleyelim. Maydanoz ve dereotunu da ince ince kıyalım ve hepsini bir kapta toplayalım.
2. Daha sonra yumurta, zeytinyağı, süt ve yoğurdu iyice çırpalım. Unu, mısır ununu ve kabartma tozunu ekleyip çırpmaya devam edelim.
3. Baharat ve tuzunu koyduktan sonra pırasa, havuç, dereotu ve maydanozu ekleyip karıştıralım. Bu ölçüler büyük boy dikdörtgen borcama uygundur.
4. Borcamın altına yağlı kağıt serelim. Hamuru üzerine dökelim ve üstüne çörekotu, susam ve haşhaşı serpelim.
5. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fanlı fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirelim. Pişen kekimizi ılınınca dilimleyip servis edebilirsiniz. Deneyeceklere afiyet bal olsun ☺️