Pırasalı Yumuş Kek

Pırasalı Yumuş Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram kadar
• 2 sap incecik doğranmış pırasa
• Yarım demet maydanoz
• 1 adet havuç
• 1 çay bardağı lor peyniri
• 3 adet yumurta
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1’er çay kaşığı kırmızı pul biber ve karabiber
• 1 çay bardağı mısır unu
• 1. 5 su bardağı buğday unu
• 1 paket kabartma tozu

Pırasalı Yumuş Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Pırasa ve maydanoz incecik doğranır. Havuç rendenin ince tarafından rendelenir.
2. Peynir de bunlara eklenir.
3. Ayrı bir kapta, kalan malzemeler çırpma teliyle pürüzsüz olana kadar çırpılır.
4. İki grup birleştirilip yağlanmış borcama dökülür.
5. Üzerine isteğe bağlı çörek otu susam serpilir.
6. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında pişirilir. İçinde ne olduğunu çoğu kişinin anlayamadığı enfes kek.