Pırıltılı Kurabiye

Pırıltılı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr margarin
• 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 yumurta
• 3 su bardağı kontrollü un koyun (Glutensiz için 2, 5 su bardağı schar mixc kullanın),
• 1/2 (yarım) su bardağı mısır nişastası
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Bulamak için toz şeker

Üzeri için;

• Çikolata sosu

Pırıltılı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle denediğinize asla pişman olmayacaksınız tüm malzemeleri karıştırın. Margarin oda sıcaklığında olacak hamurunuz sert olmasın kulak memesi kıvamında olacak.
2. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparın, elinizle yuvarlanıp yassılaştırın ve toz şekere bulayın daha sonra baş parmağınız ile ortasını çukurlaştırın, tepsiye dizin.
3. 190 derecede 5-10 dk arası pişirin fırından alın şişe kapağının arkası ile kurabiyelerin deldiğiniz kısımlarına bastırın.
4. Geri fırına sürüp 10, 15 dk arası pişirin soğuyana kadar tepsiye dokunmayın parçalanır.
5. Soğuduktan sonra ortalarına hazır çikolata sosunu sıkın. İhtişamıyla misafirlerinizin gözünü elmas gibi alsın.