Pırıltılı Kurabiye

Pırıltılı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr margarin
• 1 yumurta
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı pudra şekeri
• Yarım su bardağı Mısır nişastası
• 4 yemek kaşığı kakao
• 1 vanilya
• 1 kabartma tozu
• 2,5 su bardağı un

Üzeri için:

• Toz şeker
• Çikolata sos hazır (isteğe göre diğer soslarda olabilir)
• Pasta süsü

Pırıltılı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Un hariç tüm malzemelerimizi yoğuruyoruz. Sonra unu yavaş yavaş ekliyoruz. Yumuşak bir hamur elde etmemiz gerekiyor.
2. Elde hamurda kalmayacak şekilde olacak. Yoğurma aşaması bittikten sonra bir fırın tepsisine pişirme kağıt koyuyoruz.
3. Ardından istediğimiz büyüklükte hamurlar koparıp, şekil verip, şekere üst kısmı bulayıp ortası çukur olacak şekilde yapıp, tepsiye diziyoruz.
4. Önceden ısıtılmış 180 derece fırına koyuyoruz. Fırına koyduktan 5 dk sonra tekrar çay kaşığı yardımı ile çukurları derinleştiriyoruz ve tekrar fırına veriyoruz. 15 yada 20 dk piştikten sonra ilk sıcaklığı geçtikten sonra sosu koyup süslüyoruz.
   Deneyenlere şimdiden afiyet olsun 😋 😍