Pirinçli Patates Topları Veya Patatesli Pirinç Topları

Pirinçli Patates Topları Veya Patatesli Pirinç Topları Tarifi'nin Malzemeleri

Pilav İçin;

• 2 su bardağı pirinç
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 4 su bardağı su
• 1 çay kaşığı tuz

Patates Püresi İçin;

• 6 adet orta boy patates
• Tuz
• Kırmızı biber
• 1 kaşık tereyağ
• Çeyrek çay bardağı süt
• 1 çay kaşığı nane
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı kişniş
• 1 çay kaşığı fesleğen
• İstediğiniz baharatlardan damak zevkinize göre atabilirsiniz

Pirinçli Patates Topları Veya Patatesli Pirinç Topları Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak patatesleri haşlayalım.
2. O sırada pirinçleri nişastasından arınıncaya kadar yıkayalım.
3. Tereyağını eritelim. Pirinçlerle beraber suyu ve tuzu da ekleyerek kapağını kapatarak pişmeye bırakalım. Piştikten sonra 10-15 dk dinlendirip karıştırarak soğutalım. Biraz lapa bir pilav istediğimiz için pirinçleri kavurmadık.
4. Haşlanmış olan patatesleri iyice ezelim. Baharatları, tuzu, sütü ve tereyağı ekleyip püre yapalım.
5. Şimdi birleştirme ve şekil verme aşamasına geldik. Elimize poşet eldiven giyelim ( ekmek reyonlarındaki eldivenlerden bahsediyorum). Pirinçli patates topu yapmak istiyorsak cevizden azıcık küçük büyüklükte pilavdan bir parça alarak sıkıştırarak yuvarlayalım.
6. Ardından elimize patates püresini ince bir şekilde yayarak ortasına top şekline getirdiğimiz pirinci koyarak tamamen patatesle saralım. İlk pirinçli patates topumuz hazır.
7. Patatesli pirinç topu yapmak için de iç harcımız patates, dışı pirinç olacak şekilde hazırlayalım. Afiyet olsun.