Pirinçli Sebze Çorbası (+6 Ay)

Pirinçli Sebze Çorbası (+6 Ay) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet yeşil kabak
• Yarım adet kırmızı kapya biber
• 1 adet havuç
• 2-3 adet arpacık soğan ya da yarım kuru soğan
• 1 kahve fincanı beyaz pirinç
• 1 yemek kaşığı az yağlı çift çekilmiş kuzu kıyma (yaklaşık 40-50 gram yeterli)
• 2- 2.5 su bardağı su (ılık suyu, et suyu veya tavuk suyu da kullanabilirsiniz)

Pirinçli Sebze Çorbası (+6 Ay) Tarifi'nin Yapılışı

1. Kabak ve havuçları soyup rendeliyoruz.
2. Kapya biberi küçük küpler halinde doğruyoruz.
3. Arpacık soğanı ya da yarım kuru soğanı da soyup küp küp doğruyoruz.
4. Pirincimizi sıcak fakat kaynar olmayacak suya koyuyoruz ve 20-25 dakika bekletiyoruz. (bunun sebebi, eğer pirinçte ilaç vs. Gibi maddeler varsa bu süre zarfında arınmış oluyor. Ayrıca fazla nişastasından da arınıyor. ).
5. Uygun bir tencereye kıymamızı, kırmızı biberi ve soğanı koyup bir çay bardağı kadar suda önceden haşlıyoruz.
6. Kıymalı karışım, beş dakika kaynadıktan sonra sırasıyla kabağı ve havucu katıyoruz.
7. En son da pirinçimizi ekliyoruz.
8. Dilerseniz normal steril içme suyu dilerseniz de ilik ya da tavuk suyunu katıyoruz ve kaynamaya bırakıyoruz.
9. 25 dakikada pişiyor. Yine de siz tadım yapıp kontrol edin lütfen.

İşte sebze çorbamız hazııır. Şimdiden ellerinize sağlık ve bebişlerinize de afiyet olsun. 🙏.

Not: bebeğiniz ek gıdaya yeni geçmişse, beslenmesinde baharat kullanılmamalıdır. 1 yaşından sonra tuz, böyle çorbalara veya yiyeceklerine bir fiske şeklinde denenerek başlanabilir.

Kırmızı biber, alerjen bir besin maddesi olabiliyor. Bunun için lütfen deneyerek verin.

Bu çorbayı ben kızıma iki gün yediriyorum. Siz dilerseniz malzemeleri yarı yarıya azaltıp yapabilirsiniz. Buzdolabında iki gün sağlam duruyor, merak edenler için onu da söyleyeyim. Afiyet olsun 😋.