Pirinçli Yoğurt Çorbası

Pirinçli Yoğurt Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 kase yoğurt
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• Yoğurt
• Un (ayran kıvamına gelmesi için yeterince)
• 1 büyük çay bardağı yıkanmış pirinç
• 1 kahve fincanı arpa şehriye

Üzeri İçin ;

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı nane

Pirinçli Yoğurt Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Pirinç ve şehriye hariç diğer malzemeler çok iyi çırpılır suyu çok ayran kıvamında olmalıdır.
2. İçine şehriye ilave edilir çırpma teli ile hiç bırakmadan kaynayana kadar aynı yöne doğru karıştırılır.
3. Kaynayınca pirinçler ilave edilir pirinçler pişene kadar beklenir.
4. Ocaktan alınır çok sıcaklığı geçene kadar karıştırmaya devam edin kesilmesin yani ara ara karıştıralım.
5. Tereyağını bir tavaya alalım eritelim üzerine nane ilave edelim kase ye aldığımız çorbanın üzerine bırakalım servise hazırdır.
   AFİYET OLSUN.