Pirinçli Yoğurt Çorbası

Pirinçli Yoğurt Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı oda sıcaklığında su
• 1 yumurta sarısı
• 3 (Tepeleme) yemek kaşığı yoğurt
• 1 (Tepeleme) yemek kaşığı pirinç
• 1 çay kaşığı zeytinyağı

Pirinçli Yoğurt Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Not: Yumurta sarısı, yoğurt, pirinç ve zeytinyağı 6. aydan itibaren bebekler için uygun oluyor. Denedemeğiniz herhangi bir gıda varsa 3 gün kuralına göre deneyiniz. Alerji ihtimalini unutmayınız.

1. Su ve pirinç ocağa konarak pişmeye bırakılır.
2. Diğer tarafta yoğurt ve yumurta sarısı iyice karıştırılır.
3. Pirinç pişip şiştiği zaman pirinçli sudan yoğurtlu karışıma bir kaşık eklenir ve karıştırılır.
4. Ardından yoğurtlu karışım yavaş yavaş ocaktaki pirinçli karışıma eklenir ve çorba tekrar kaynayana kadar karıştırılır. Böylece yoğurdun kesilmesi önlenir.
5. Kaynadıktan sonra kısık ateşte, 7-8 dakika daha pişirilerek ocaktan alınır.
6. Bu ölçülerle iki porsiyon çıkıyor, ben yarısını cam kavanoza sonraki gün için ayırıyorum.
7. Kalan kısım bebeğin yiyeceği kaba alındıktan sonra ılımaya bırakılır.
8. Ilıdıktan sonra bir çay kaşığı zeytinyağı eklenerek bebeğe yedirilir. Afiyet olsun.

İsterseniz pirinç miktarını azaltarak kıvamı daha az yoğun yapabilirsiniz. Ben besleyici olması için ve içine ekmek eklemediğim için pirinçi bol yapıyorum.