- 2-4 Kişilik
- 10dk Hazırlık, 25dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/pirpirim-asi-antep-yoresi/
Pirpirim Aşı (Antep Yöresi) Tarifi İçin Malzemeler
- Bir kase haşlanmış börülce
- Bir kase haşlanmış nohut
- Bir kase haşlanmış yeşil mercimek
- Üç yemek kaşığı bulgur
- Bir kuru soğan
- Bir limon
- Bir kaşık salça
- Bir yemek kaşığı kuru nane
- Pul biber
- Bir tutam pirpirim(semiz otu)
- Tuz
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
Şule Hanım zaten semizotunu çok severim birde bu şekilde denedim harika oldu ev halkından da tam not aldı çok teşekkür ederim sevgiler…
afiyet olsun elinize sağlık
Pirpirimlere biz semiz otu diyoruz
Ellerinizi saglik bnde antepliyim bayiliyom bu yemeğe:)
simay hanım çok teşekürler güzel yorumunuz için evet pirpirimleri doğrayalım bir bez sofraya serip kurutalım ve yine bez torbada muhafaza edelim kışın pişirirkende direk yemeğe bırakıyoruz haşlamadan sevgiyle kalın
ŞULE HANIM ELLERİNİZE SAĞLIK SAYENİZDE ÇOK ÖĞRENMEK İSTEDİĞİM YÖRESEL LEZZETLERE ULAŞABİLİYORUM.PİMPİRİM AŞINI DA ÖĞRENMİŞ OLDIM.
PİMPİRİMİ KURUTMADAN BAHSETMİŞSİNİZ NASIL KURUTUYORSUNUZ ACABA?
MADIMAK GİBİ FALAN MI?SEVGİYLE KALIN.