Pirpirim Aşı Yemeği Ninelerimizin Yöresel

2-4 Kişilik
25dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Pirpirim Aşı Yemeği Ninelerimizin Yöresel Tarifi İçin Malzemeler

1 büyük demet pirpirim (semizotu) (yaprak ve ince dalları ayıklanacak)
1 su bardağı yeşil mercimek
Yarım su bardağı bulgur
3 adet soğan
Domates çili
3 adet al biber
9 diş sarımsak
1.5-2 su bardağı haşlanmış nohut
1 su bardağı lolaz (Börülce)
1 su bardağı patlıcan başı (Kurumuş)
Tuz ve karabiber ve toz biber
Sıvı yağ

Pirpirim Aşı Yemeği Ninelerimizin Yöresel Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle soğanlar küçük piyazlık doğranır kazanda pişirilir ve acı suyu dökülür.
Sonra kazana yeşil mercimek konulur hafif pişirilir.
Pisince içine pişen soğan eklenip pişmeye devam edilir iyice pişince mercimek içine pirpirim yıkanır temizlenir doğranır ve eklenir.
Pişmiş nohut ve lolazi da eklenir patlıcan başı eklenir ve salçası katılır.
İçine bulguru atılır ve suyu az ise su eklenir karabiber eklenir doğranmış sarımsak eklenir ve limon tuzu atılır ve kaynamaya bırakılır.
En son pişince yüzüne yağda biber yakılıp dökülür.

Pirpirim Aşı Yemeği Ninelerimizin Yöresel Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.