Pirpirim (Semizotu) Çorbası (Malatya Usulü)

  • TARİF
  • DENEYENLER
  • YORUMLAR
Tarifin Hikayesi
  • 2-4 Kişilik
  • 10dk Hazırlık, 35dk Pişirme

Semizotu faydalı ve sağlıklı bir yeşillik.
Yemeklere salatalara yoğurtlamalara koyulabilen semizotunun çorbası da çok lezzetli olur.
Malatya’da semizotuna pirpirim de denir.
Pirpirim çorbası olarak bildiğimiz bu çorba aslında tek başına bir öğün olarak yenebilir doyurucudur.
Çok farklı şekillerde yapılmış tarifler gördüm fakat bu tarifi denemenizi şiddetle tavsiye ederim.
Gelelim çorbamızın ( yemeğimizin de denebilir ) yapılışına :.

Semizotu faydalı ve sağlıklı bir yeşillik.
Yemeklere salatalara yoğurtlamalara koyulabilen semizotunun çorbası da çok lezzetli olur.
Malatya’da semizotuna pirpirim de denir.
Pirpirim çorbası olarak bildiğimiz bu çorba aslında tek başına bir öğün olarak yenebilir doyurucudur.
Çok farklı şekillerde yapılmış tarifler gördüm fakat bu tarifi denemenizi şiddetle tavsiye ederim.
Gelelim çorbamızın ( yemeğimizin de denebilir ) yapılışına :.

Pirpirim (Semizotu) Çorbası (Malatya Usulü) Tarifi İçin Malzemeler

  • Yarım çay bardağı yeşil mercimek
  • Yarım çay bardağı pirinç
  • 1 demet semizotu (pirpirim)
  • 1250 ml sıcak su
  • 5 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet soğan
  • 4 adet kıl biber
  • 3 diş sarımsak
  • 1 adet domates
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 2 çay kaşığı tuz
  • Yarım limon

Pirpirim (Semizotu) Çorbası (Malatya Usulü) Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Yeşil mercimek yıkanır ve 15 dk kaynayan suda haşlanır. Sonra içine yıkanmış pirinç eklenir beraberce 5 dk daha kaynatılır.
  2. Yıkanıp ince doğranan semizotları kaynayan suya mercimek ve pirinçlerin içine eklenir, 10 dk kaynatılır.
  3. Ayrı bir tavaya zeytinyağı alınır ince yemeklik doğranan soğan ve biberler kavrulur. Sarımsak eklenir, salça eklenir bir tur çevrilir. Sonra yemeklik doğranan domatesler eklenir ve 5 dk pişirilir.
  4. Tavadaki sos kaynayan malzemelerin içine eklenir.
  5. Tuzu atılır, yarım limon suyu eklenir 5 dk kaynatılır.
  6. Çorbamız dinlenince servis edilir. Çorba koyu gelirse bir miktar daha kaynamış su eklenebilir. Ben ilk haşlamada 1 litre su koydum son aşamada da 1 su bardağı kadar daha su koydum. Afiyet olsun 😋 🥣

Pirpirim (Semizotu) Çorbası (Malatya Usulü) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Semizotu Ve Pirpirim Aynı Mı?

Çeşitli yörelerde pirpirim olarak da adlandırılan semizotu, yöresel yemeklerin başrolü olarak da karşınıza çıkabilir.

Pirpirim Çorbası Hangi Yöreye Ait?

Antep yöresinde semizotuna pirpirim denir. Hemen hemen herkesin kolay erişebildiği, bahçelerinde hızlı ve kolayca yetişebilen bir sebze olduğu için de bolca tüketilir. Pirpirim aşı, başlangıç olarak da tüketilebilir, ana yemek olarak da tüketebilirsiniz.

Pirpirim (Semizotu) Çorbası Kaç Kalori?

  • 100 gramında 27 kcal kaloridir.
  • 1 Porsiyon (Orta) yani 270 gramlık miktarında Semizotu Çorbası 73 kalori bulunmaktadır.

İlginizi Çekebilir; Semizotu Kaç Kalori? Tazesi, Yemeği, Salatası

Pirpirim (Semizotu) Çorbası Tarifi İçin Kullanılan Araç Gereçler

  • Tencere
  • Tava
  • Kepçe

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Pirpirim (Semizotu) Çorbası (Malatya Usulü) 15.06.2021 19:10 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 28.12.2023 14:02 tarihinde güncellendi.

Tarifi dene, fotoğrafını paylaş
Ben de Yaptım
18. Gün İftar Menüsü

Nefis Yemek Tarifleri en lezzetli iftar menüsü seçenekleriyle 18. günde de yanınızda! Pratik ve iştahınızı açacak iftar çorbaları tariflerinden mis gibi lezzetiyle tavuklu sebze çorbası, ana yemekte farklı ramazan yemekleri arayanlar için çok leziz mantar kebabı yanında rengiyle iştah açan pancar ...

Tüm menüyü gör
Yorumlar (4)
Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Topalak Çorbası Tarifi

Topalak Çorbası

6-8 kişilik, 15dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Tutmaç Çorbası Tarifi

Tutmaç Çorbası

4-6 kişilik, 30dk Hazırlık, Pişirme yok
Lokanta Usulü Mercimek Çorbası Tarifi

Lokanta Usulü Mercimek Çorbası Tarifi

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Hanımağa Çorbası Tarifi

Hanımağa Çorbası

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Anadolu Çorbası Tarifi

Anadolu Çorbası

8-10 kişilik, 10dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Meşhur Münver Tatlısı Tarifi

Meşhur Münver Tatlısı

8-10 kişilik, 30dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Kıymalı Kuskus Tarifi

Kıymalı Kuskus

2-4 kişilik, 5dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Patatesli Bazlama Tarifi

Patatesli Bazlama

8-10 kişilik, 1 saat Hazırlık, 5dk Pişirme
Siverek Tavası Tarifi

Siverek Tavası

2-4 kişilik, 20dk Hazırlık, 1 saat 30dk Pişirme
Ekşili Yuvalama Tarifi

Ekşili Yuvalama

4-6 kişilik, 2 saat Hazırlık, Pişirme yok
Semizotu Nasıl Yapılır? En Lezzetli 16 Semizotu Tarifi
Semizotu Nasıl Yapılır? En Lezzetli 16 Semizotu Tarifi

Semizotu tarifleri arayanları memnun edebilecek fazlasıyla sağlıklı, ekonomik ve de lezzetli 16 farklı tarif bu…

Malatya Yemekleri: Yemeye Doyulmayacak 18 Tarif Tarifi
Malatya Yemekleri: Yemeye Doyulmayacak 18 Tarif

Bulgurlu, etli yemekler ve reyhan kokusuna alışık olanların yakından tanıdığı tarifler listesindesiniz: Malatya yemekleri! Malatya'da…

Videolu Resimli: Semizotu Nasıl Ayıklanır, Saklanır? Tarifi
Videolu Resimli: Semizotu Nasıl Ayıklanır, Saklanır?

Evde Semizotu En Hızlı Nasıl Temizlenir? Semizotu, ülkemizde bolca yetişen bazı yörelerde pürpürüm ya da…

Semizotu Salataları: Değişik ve Pratik 18 Tarif Tarifi
Semizotu Salataları: Değişik ve Pratik 18 Tarif

Semizotu ile hazırlayabileceğiniz farklı ve hafif semizotu salatası tarifleri bu listede 18 farklı seçeneğiyle sizlere…

Lokanta Usulü Tam Tadında 30 Tarif Tarifi
Lokanta Usulü Tam Tadında 30 Tarif

Restoran ve lokantaların uzun süre kapalı olduğu pandemi süreci bizlere dışarıda yenen lezzetlerin evde de…

Semizotu Yemeği Yanına En Leziz 10 Tarif Tarifi
Semizotu Yemeği Yanına En Leziz 10 Tarif

Semizotu Yemeğinin Yanına Ne Pişirsem? Söz konusu sağlıklı bir yaşam ise, doğanın tam içinden gelen…

Kinoa Nedir? Faydaları Nelerdir? 12 Önemli Faydası Tarifi
Kinoa Nedir? Faydaları Nelerdir? 12 Önemli Faydası

Kinoa: Lif ve Protein Zengini, Glütensiz! Besleyici özellikleri ile öne çıkan kinoa, 7 bin yıllık…

Kefir Nedir? Kefirin Faydaları, Ne İşe Yarar? Tarifi
Kefir Nedir? Kefirin Faydaları, Ne İşe Yarar?

Kefir: Sindirim Dostu Probiyotik Kaynağı! Hafif ekşi bir tada sahip olan kefir günümüzde Kafkasya ile…

Dut Kurusu Çayı Faydaları, Neye İyi Gelir? Nasıl Yapılır?
Dut Kurusu Çayı Faydaları, Neye İyi Gelir? Nasıl Yapılır?

Dut Kurusu Çayı: Bağışıklık Dostu Gizli Formül! Dut kurusu, meyveleri yaz aylarında olgunlaşan dut ağacından…

Anneler Günü Etkinlikleri: Evde En İyi Aktiviteler Tarifi
Anneler Günü Etkinlikleri: Evde En İyi Aktiviteler

Anneler Günü’ne Özel Etkinlik Önerileri Her yıl mayıs ayının ikinci haftası Anneler Günü olarak kutlanıyor.…

Anneler Günü Şiirleri: Resimli, Kısa, Anlamlı Tarifi
Anneler Günü Şiirleri: Resimli, Kısa, Anlamlı

Anneler Günü İçin En Güzel Şiirler Tüm anneler ve çocuklar için senenin en güzel günü…

Anneler Günü Sözleri: Anneye Resimli Sözler Tarifi
Anneler Günü Sözleri: Anneye Resimli Sözler

Anneler Günü İçin Resimli Kutlama Sözleri En kıymetli varlıklarımız, annelerimizin gönlünü hoş tutmak ve onları…

Anneler Günü Mesajları: Resimli, Kısa, Duygusal Tarifi
Anneler Günü Mesajları: Resimli, Kısa, Duygusal

Anneler Günü İçin En İyi Mesajlar 2024 Hiç kuşkusuz yılın en önemli günlerinden biri mayıs…

Anneler Günü Hediyeleri: Anneye Özel En İyi Fikirler Tarifi
Anneler Günü Hediyeleri: Anneye Özel En İyi Fikirler

Anneler Günü İçin Hediye Ne Alabilirim? Her sene mayıs ayı geldiğinde, çocukları ve eşleri tatlı…

Anneler Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2024 Tarifi
Anneler Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2024

Anneler Günü Hangi Güne Denk Geliyor? Pek çok kişinin merakla beklediği anneler günü, çok yakın…

Ramazan Bayramı Namazı Saat Kaçta? Nasıl Kılınır? 2024 Tarifi
Ramazan Bayramı Namazı Saat Kaçta? Nasıl Kılınır? 2024

Ramazan Bayramı Namaz Saatleri 2024 Her yıl küçükten büyüğe herkesin heyecanla ve coşkuyla karşıladığı bayramlarda…

Ramazan ve Oruçla İlgili Hadisler, Ayetler Tarifi
Ramazan ve Oruçla İlgili Hadisler, Ayetler

Mübarek Ramazanı Taçlandıran Ayet ve Hadisler Tüm bir yılın bolluk ve bereket açısından en değerli…

Oruçluyken Saç Boyamak Orucu Bozar Mı? Tarifi
Oruçluyken Saç Boyamak Orucu Bozar Mı?

Oruçluyken Saç Boyatılır Mı? Ramazan ayı içerisinde, orucu bozan durumlar çok sık gündeme gelmektedir. İnananlar…

Seferi iken Oruç Tutulur Mu, Kaç Km Geçerli? Şartları Tarifi
Seferi iken Oruç Tutulur Mu, Kaç Km Geçerli? Şartları

Diyanet Açıkladı: Seferi Oruç Tutabilir Mi? Ramazan ayı geldiğinde insanların oruçlarının kabul olması için pek…

Tekne Orucu Nedir? Nasıl, Kaç Yaşına Kadar Tutulur? Tarifi
Tekne Orucu Nedir? Nasıl, Kaç Yaşına Kadar Tutulur?

Tekne Orucu: Çocuklar İçin Alıştırma Orucu Ramazan ayı geldiğinde, büyüklerinin oruç tutmasına özenen çocuk sayısı…

Oruçluyken Ağda Yaptırılır Mı? Diyanet Yanıtladı Tarifi
Oruçluyken Ağda Yaptırılır Mı? Diyanet Yanıtladı

Ağda Yapmak Orucu Bozar Mı? Ramazanın gelmesiyle beraber oruç tutacak kişiler tarafından oruçluyken nelerin yapılıp…

Oruçluyken Burun Kanaması Orucu Bozar Mı? Tarifi
Oruçluyken Burun Kanaması Orucu Bozar Mı?

Burun Kanadığında Oruç Bozulur Mu? Oruç tutarken herhangi bir nedenden burnunuz kanadığında orucun bozulup bozulmadığı…

Nafile Orucu Nedir? Ne Zaman Niyet Edilir, Bozunca Kefaret Gerekir Mi? Tarifi
Nafile Orucu Nedir? Ne Zaman Niyet Edilir, Bozunca Kefaret Gerekir Mi?

Nafile Oruçlar: Sünnet Kabul Edilen İbadet Manevi doygunluk veren ibadetlerden biri olan oruç, birden fazla…

Arefe Günü Oruç Tutulur Mu? Fazileti Nedir? Tarifi
Arefe Günü Oruç Tutulur Mu? Fazileti Nedir?

Arefe Günü Oruç Tutmanın Fazileti ve Sevabı Arefe günü nedir ve Arefe günü ne zaman…

Sahurda Tok Tutan Yiyecekler: Ne Yersek Acıkmayız? Tarifi
Sahurda Tok Tutan Yiyecekler: Ne Yersek Acıkmayız?

Sahurda Uzun Süre Tok Tutan Besinler Ramazanın en önemli öğünü sahurdur. Uzun süreli açlığa dayanabilmenin…

Sahura Kalkmadan Oruç Tutulur Mu? Kabul Olur Mu? Tarifi
Sahura Kalkmadan Oruç Tutulur Mu? Kabul Olur Mu?

Oruç Tutarken Sahura Kalkmanın Önemi Uzmanlar ramazan ayı boyunca beslenme ve sağlıklı şekilde oruç tutma…

Parfüm, Kolonya, Deodorant Orucu Bozar Mı? Tarifi
Parfüm, Kolonya, Deodorant Orucu Bozar Mı?

Oruçluyken Kolonya, Parfüm, Deodorant Kullanımı Ramazan ayı geldiğinde akıllara pek çok soru da beraberinde gelir.…

Tarifler Geri
Videolar Geri