Pişmaniye Kurabiye

Pişmaniye Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram margarin ( ben yarısını tereyağ kullandım)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 3 kaşık pudra şekeri
• 1 su bardağı hindistan cevizi
• 3 su bardağına yakın un

Üzeri için;

• Yarım su bardağı pudra şekeri
• Yarım su bardağı hindistan cevizi

Pişmaniye Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Oda sıcaklığında yumuşamış margarini ve un hariç diğer malzemeleri karıştıralım.
2. Unu azar azar kontrollü ekleyelim. Birden sertleşiyor dikkatli ekleyin lütfen.
3. Yumuşak bir hamur elde edelim.
4. Hamurdan misket büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım.
5. Dolu dolu bir tepsi kurabiye çıkıyor.
6. 180 derece önceden ısıtılmış fırında 10-15 dakika pişirelim.
7. Üzeri kızarmayacak çok çabuk pişiyor çatlayınca alabilirsiniz.
8. Sıcak kurabiyeler hindistan cevizi ve pudra şekeri karışımına bulanıp servis tabağına alınır.
9. Ağızda dağılan yemesi çok keyifli bir kurabiye. Yapacak arkadaşlara şimdiden afiyet olsun.