Pişmaniye Kurabiye

Pişmaniye Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram(1 paket) tereyağı veya margarin
• 3 çorba kaşığı pudra şekeri
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı hindistan cevizi
• 1 paket vanilya
• 3- 3, 5 veya 4 su bardağı un

Bulamak için;

• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 su bardağı hindistan cevizi

Pişmaniye Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Hamur yoğuracağımız kaba un hariç malzemeler alınır, un kontrollü eklenerek kulak memesi kıvamında hamur hazırlanır, fındıktan büyük parçalar koparılıp yağlanmış tepsiye dizilir. Önceden ısıtılmış fırında üstten beyaz kalacak şekilde pişirilir, pişen kurabiye tepsisi ıslak havlu üzerinde beş dakika bekletilip dikkatli bir şekilde kurabiyeler hindistan cevizli karışıma bulanır. İlk aldığımızda kurabiye kırılıyor ise biraz daha soğusun ayrı bir tepside soğumaya bırakılıp servis edilir.