Pişmaniye Kurabiye

Pişmaniye Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 g tereyağı (oda ısısında)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı hindistan cevizi
• 1 çay bardağından biraz az pudra şekeri
• 4, 5 su bardağı un

Bulamak İçin ;

• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 çay bardağı hindistan cevizi

Pişmaniye Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Yoğurma kabına oda sıcaklığındaki tereyağı, sıvı yağ, hindistan cevizi ve pudra şekerini alarak yoğurmaya başlayalım.
2. Unu da yavaş yavaş ekleyerek yumuşak kıvamlı bir hamur elde edelim.
3. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlayalım.
4. Hamurumuz bitinceye kadar bu işleme devam edelim ve kurabiyelerimizi pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirelim.
5. Önceden ısıtılmış 180°C fırında 12 dakika pişirelim.
6. Uygun bir tabakta pudra şekerini ve hindistan cevizini karıştıralım.
7. Kurabiyelerimizin ilk sıcağı çıktıktan sonra dikkatli bir şekilde hazırladığımız karışıma bulayalım.
8. Biz bu ölçülerle 30 adet kurabiye elde ettik. Ağızda dağılan pişmaniye kurabiyelerimiz servise hazır.
   Şimdiden afiyet olsun.