Pişmaniye Kurabiye

Pişmaniye Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr oda sıcaklığında tereyağı
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı hindistan cevizi
• Yarım su bardağı pudra şekeri
• 2 dolu yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya
• 1, 5 çay kaşığı kabartma tozu
• 2, 5 su bardağı kadar un

Kurabiyeleri bulamak için;

• 3 dolu yemek kaşığı hindistan cevizi
• 1 dolu yemek kaşığı pudra şekeri

Pişmaniye Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. 125 gr oda sıcaklığındaki tereyağını geniş bir kaba alıp üzerine sıvı yağ, pudra şekeri, hindistan cevizi, nişasta, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın ardından kontrollü unu ekleyip yumuşak kolay kopan bir hamur elde edin. (burada eğer yumuşak kutu margarin kullanırsanız un oranı biraz daha artabilir ).
2. Ceviz büyüklüğünde yuvarlaklar yapıp yağlı kağıt koyduğunuz tepsiye dizin. 30 tane kurabiye çıkıyor isterseniz biraz daha büyük yapıp 25 taneden de yapabilirsiniz arzu sizin.
3. 160 derecede çok fazla kızartmadan 20-25 dakika pişirin.
4. Bulamak için malzemeleri karıştırıp bir kenara ayıralım.
5. Fırından çıkarırken yumuşaklığını kontrol edip öyle çıkarın fırından fırına pişme süresi değişebilir.
6. Kurabiyeler soğuduktan sonra bulamak için ayırdığımız pudra şekeri ve hindistan cevizini karıştırıp kurabiyeleri tek tek bulayıp servis yapın.

Afiyet olsun