Pişmaniye Kurabiye

Pişmaniye Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket margarin veya 250 gr tereyağ
• 3 yemek kaşığı pudra şekeri
• 3 yemek kaşığı mısır nişastası
• 3, 5 su bardağı un
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Pudra şekeri
• 1 su bardağı hindistan cevizi

Bulamak için

• 1 su bardağı hindistan cevizi
• 1 su bardağı pudra şekeri

Pişmaniye Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Tereyağ, nişasta ve pudra şekeri karıştırılıp içine diğer malzemeler eklenir. Yavaş yavaş yoğurarak un eklenir hamur yumuşak bir kıvam alana kadar yoğurulur.
2. Önceden ısıtılan 170 derece fırında ceviz büyüklüğünde yuvarladığımız kurabiyeler pişirilir.
3. Hamurda kabartma tozu yok dolayısıyla yaptığınız büyüklükte kalacaktır.
4. Kurabiyeler pembeleşmeden üzerleri hafif çatlayacak şekilde alt üst ayarda pişirilir.
5. Sıcaklığını kaybetmeden hindistan cevizi ve pudra şekeri karışımına batırılır. Soğutunca servis edilir. Ağızda dağılan alışılmışın çok dışında lezzetli bir kurabiye. Hepinize afiyet olsun.